小時候不懂父母的好，有了孩子才知道，只有孩子才是父母的寶。小編現在已為人父，雖説沒有什麼能力，但一切都要為孩子着想，儘管身扛重擔，面對壓力也會很累，但想着孩子，那就覺得一切都值得。經過了十多年的辛苦，孩子們也已經慢慢長大，現在也上了中學，這可是非常重要的時期，孩子們正在生長髮育，對於他們的健康，我們可半點都馬虎不得。
在學習上，我們老一輩的人確實很難給孩子幫上忙，但是在日常飲食方面，那我們能做的事可就多了。現在大家的生活都越來越好了，孩子們營養跟上去了，那個頭長得是飛快，很多孩子在上初中的時候就已經超過了父母。這種時候，小編當然不能讓自己的孩子輸在身高上面，所以在飲食上面，一直就熱衷於給孩子補鈣。
這不小編最近就學會一道補鈣美食，營養價值奇高，孩子常吃，身高蹭蹭往上長，這美食就是蝦仁土豆丸。我們都知道蝦仁補鈣，但是卻不知道汽貿不要的土豆也是營養豐富的一把好手，下面我們就來説説這道美食的做法，為孩子着想的話，那就試試看。
【食材】蝦仁、土豆、洋葱、雞蛋、澱粉、胡椒粉、地瓜粉、食鹽、雞精
【做法】
1、首先，把土豆表皮刮掉，然後清洗乾淨，洗好後用刀切成塊狀或者片，放在盆裏，然後再將整個盆放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟之後用勺子將土豆壓成土豆泥備用。
2、把洋葱清洗乾淨切碎，接着蝦仁也清洗乾淨，切成小塊放一邊備用；把雞蛋打入碗中，然後攪拌均勻成雞蛋液備用。
3、把洋葱碎放入炒鍋中炒香，然後再倒入土豆泥中，接着把蝦仁、適量食鹽、胡椒粉、雞精也倒在一起，然後再往裏面加入適量澱粉，戴好手套用手抓拌均勻，接着再捏成丸子備用。
4、等丸子捏好之後，我們再拿出一個碗，往裏面倒入適量地瓜粉，然後把丸子放入雞蛋液中滾一下，接着把丸子拿出放到地瓜粉中滾一下。開火起鍋，往鍋裏倒入足夠食用油，把油燒到7成熱後，將丸子一個個下入油鍋中煎炸，等丸子被炸成表面金黃色之後，我們就將丸子撈出濾幹油分，然後就可以開吃了。
