最近刷到知乎上有這麼個問題，看樣子是家長提出的困惑
“孩子就算餓死也不吃韭菜餡的餃子，怎麼辦？”
這個問題應該是挺多家長的育兒難題了，很多孩子小時候都挑食，但是我們仔細想想，孩子不愛吃韭菜餡的，那換成薺菜餡的、白菜餡的、芹菜餡的不都行嗎？
咋還到非得逼孩子吃韭菜餡的地步了呢？
很多孩子都有自己不愛吃的蔬菜等等各種食物，而他們也有一個同樣逼着孩子吃下指定量蔬菜的家長。
很多孩子被逼無奈，吃下去了卻依然滿臉不情不願，有些孩子甚至不咀嚼就嚥下去，長此以往，對不愛吃的食物越來越反感，甚至聞見味道都反胃。
很多時候，我們給挑食的孩子打上了“嬌慣”、“作”、“不聽話”的標籤，覺得爸爸媽媽是為你好菜勸你吃，你怎麼這麼不聽話？
兒子帶班裏同學來家裏吃飯，其中一個孩子無論中飯晚飯，每次吃完飯碗裏都會留一口，我兒子問他你怎麼不把那口飯吃完呀？這個問題我也很好奇。
這個孩子説沒什麼原因，碗裏剩一小口飯是從小到大的習慣，就覺得這樣心裏舒服。
我當時覺得這孩子還挺有個性，回頭剛好碰見這孩子媽媽，就聊到了這件事。
他媽媽把真相告訴我，是因為小時候孩子不愛吃飯，媽媽就拿着雞毛撣子在屁股後面追着催他吃飯，一來二去打怕了才乖乖吃飯。
但是心裏還是不服氣，偏偏要留一口飯來反抗媽媽，接連好幾天都是這樣，於是就養成了這個毛病。
本來吃飯填飽肚子就是件很愉快很享受的事情，可到了這孩子眼裏，每次吃飯都成了非常痛苦的回憶，讓他留下了很深的陰影。
一個長期被強迫吃飯的孩子，大腦就在潛意識裏不斷給出這樣的訊號：吃飯是一件令人厭惡的事情。
正如《虎媽貓爸》裏的老爸説的“你越逼她，她越不愛吃青菜！”
其實有些孩子挑食真的是一件沒有辦法的事情。
例如我就很討厭吃香菜，嘴巴一碰到香菜就像在聞臭腳丫的味道。問過其他同事朋友，他們也有人不愛吃，説是像臭蟲的味道，還有的説像洗衣粉的味道。
那麼可以接受香菜的人會覺得這種感覺簡直離譜，因為香菜吃起來沒什麼味道啊。
原來，有科學家發現，香菜具有醛類因子，這些物質是香菜會散發特殊味道的來源，而很多人體質並沒有這種因子所以他們聞不出來，而攜帶這種因子的人就對這個味道非常敏感，從而感到噁心、無法接受。
只要保證營養均衡的前提下，每個人的體質不同，我們也沒必要逼着孩子吃他們不愛吃的，在吃飯這件事上引起矛盾屬實沒必要。
更何況，很多東西都是要替代品的。例如韭菜。
百度上説韭菜可以補腎温陽，再來查一查還有什麼食物有同樣功效：
這麼多都可以代替韭菜，我們也麼必要非要逼着孩子吃韭菜。
我們每個人都是天生愛吃飯的，吃飯應該是一件順其自然的事情，我們鼓勵孩子，相信孩子，才能讓孩子在吃飯這件事做得更好。