如果用西蘭花炒番茄那麼它的營養更加豐富，對女性身體特別友好，不僅能抗癌防衰老，還能軟化血管，吃起來也更加美味健康!
西蘭花和番茄一起炒，味道酸香爽口，色澤豔麗，讓人食慾大增。西蘭花炒番茄的做法和西紅柿炒雞蛋的做法差不多，是一道非常容易做的菜。不過營養價值卻非常高，冬季做給家人吃再合適不過了。
西蘭花中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，脂肪，礦物質以及各種維生素，其中礦物質不僅豐富而且含量高，有鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等。經常吃西蘭花能提高肝臟的解毒能力，對於高血壓以及心臟病都有很好的預防作用，還能有效預防各種癌症的發生。
番茄營養豐富，常吃能有效養陰涼血，生津止渴，含有豐富維生素C，煮熟之後的番茄含有番茄紅素以及其他的抗氧化劑能有效降低心臟病的發病率，預防衰老，滋養皮膚，軟化血管，讓皮膚更有彈性更有光澤。
