早上,大唐集市上人羣熙熙攘攘
交談聲、叫賣聲、討價聲……
譜寫出了一首熱鬧非凡的生活交響曲
土雞蛋、瓜果蔬菜、雞鴨魚肉、糖果副食……
交織成了一幅美麗富足的幸福圖景
大唐莊鎮的集市在大唐莊村
每逢農曆的四、九
是大唐莊鎮的傳統集市
集市雖佔地不大
但商品齊全,物美價廉
趁着大唐大集
用鏡頭
帶您去看看集市上的故事
一串串糖葫蘆,像藴在冰裏的火焰,像噼裏啪啦的鞭炮,打破了寒冬的蕭索和沉悶。
老闆娘嫺熟地把糖葫蘆打包裝袋,老闆在一旁熬糖粘果兒。冰糖葫蘆好不好吃,全憑熬糖人的經驗。火候過了味苦,火候不足粘牙,輕輕鬆鬆一攆、一轉,圓潤飽滿的果子在糖漿裏轉了360度,便着上了輕薄的、琥珀色的糖衣。粘好的糖葫蘆一邊挑逗着味蕾,一邊牽扯着回憶……
▲拿着串好的山楂在滾燙的糖漿表面轉個圈兒,糖衣就裹好了
如今攤兒上的糖葫蘆各式各樣,山楂、山藥、西紅柿、草莓、黑棗、菠蘿果兒……幾個孩子挑選得難以取捨。擴音喇叭裏,吆喝聲一遍一遍循環,聲音鏗鏘有韻。
▲糖漿炒得好不好,全憑小販的經驗和手藝
而小時候,賣家捂着嚴實的棉衣,一邊慢慢騎着自行車,一邊吆喝着“糖~~葫蘆~~哎~~”婉轉的尾音橫空響起,孩子們的眼光、腳步都會尋聲而去。如果能央求大人買上一串,還沒吃到嘴,臉上先笑開了花。那時種類單調,但只要一串紅潤飽滿、冰冰涼涼的山楂,牙齒用力咬下去,咯吱咯吱咀嚼兩下,就是那朝思暮想的一口甜,那難以割捨的一串紅火,變成了心中經久不衰的冬的味道、美的回憶。
“都説冰糖葫蘆兒酸,酸裏面它裹着甜,都説冰糖葫蘆兒甜,可甜裏面它透着酸 ……”一日日的辛勞換一歲歲的收穫,用時間的籤子串起來,裹一層鮮亮的糖衣,這不就是人生嗎!
花椒、大料、香葉、桂皮……各色調料擺放整齊、一應俱全;小米、紅豆、黃豆、玉米渣……五穀雜糧顏色各異、健康養生
麻醬,也就是芝麻醬,是北方人舌尖的命數。從張騫自西域帶回芝麻,到三國時出現芝麻油,不知何時,芝麻醬就出現在了人們的餐桌上,從此改變了整個北方的口味。
鄉村的熱鬧
淳樸的風情
帶着舊時的韻味
時光似乎在這裏放慢了腳步
這便是市集獨有的味道
每逢趕集的日子
周邊村的百姓不管是去買的、去賣的、不買也不賣的,
都喜歡一大早就去集市上湊個熱鬧
三五個好友幾天不見
在集市的小吃攤上湊成一桌
天南海北地聊天
便是他們一天最快樂的事
集市對孩子們有一種特殊的吸引力
集市上所有的一切都那麼的誘人
只要大人説一句:“再不聽話,下次趕集不帶你!”
再調皮的小孩也能收起性子,變得乖巧
來集市吃些小吃,買一個玩具
就成了他們轉天“炫耀的資本”
每個趕集人穿行在各個攤點前
精心挑選着準備購買的菜品
現場人聲鼎沸,一片熱鬧景象
這裏並沒有因現代快捷的網購而冷清
鄉村集市是一種熱鬧,也是一種社交
它的樸素平凡一直在温暖着我們
鄉村集市一直是農民心中的情懷和寄託
來源:大唐微發佈
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