很多幼兒園都會開展多種多樣的親子活動,讓忙碌於工作和家庭瑣事的父母能夠通過參加活動,更多地陪伴孩子,和孩子互動。
這樣的親子活動,不僅能讓孩子們的動手能力得到提高,還能更好地拉近父母與子女之間的距離。
最近雯雯在讀的幼兒園就發起了家長廚藝大比拼的活動,由於雯雯在班上總是誇自己的媽媽漂亮又能幹,老師就點名讓雯雯媽媽來參加活動,給大家露一手。
雯雯媽媽一聽,哭笑不得——自己天天忙工作,吃飯都是靠外賣,哪裏會做什麼飯呀。但是實在不忍心讓女兒失望,於是硬着頭皮練了個最簡單的西紅柿炒雞蛋,勉強沒給孩子丟臉。
好不容易做完了,結果等大家都紛紛端菜上桌的時候才發現,幾乎所有家長都是做的諸如青椒炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋等和雞蛋搭配的簡單快手菜。好好的一場廚藝大比拼硬是變成了“雞蛋宴”。
- 有的家長喜歡吐槽孩子挑食嚴重,這也不愛吃那也不愛吃,擔心孩子營養不夠,殊不知很可能是因為自己做的飯菜實在不夠美味。
從這個案例不難看出,現在的家長大多忙於工作,廚藝實在是不怎麼樣。
但是飯菜的口味會直接影響到孩子的食慾,不好吃的飯菜會導致其挑食、偏食,不利於身體健康成長。其實小孩子喜歡吃什麼,幾乎完全取決於家長做什麼、怎麼做,以及怎樣去引導。
很多家長會説,工作這麼忙,回到家已經八九點了,還要做家務、帶孩子,哪裏有時間學做飯。其實這一點不難解決,只要找對方法,提前做好準備,做出一桌讓孩子胃口大開的飯菜並非難事。
多關注美食類賬號現在有很多美食相關的教學平台和公眾號,家長可以利用乘坐交通工具、吃飯、休息之類的碎片時間,每天學一道快手菜,並在週末的時候親自實踐一下,長期積累下來也能學會不少菜了。
如果實在沒有時間,蔬菜沙拉也是個不錯的選擇。
多準備孩子喜歡吃的食材比如將蔬菜和奶油或奶酪搭配,孩子攝入的蔬菜量可以提高50%。
家長可以細心記下孩子喜歡吃的食物,每頓飯都選擇一、兩樣孩子愛吃的菜,並和其他食材搭配起來,這樣就不必擔心孩子營養不均衡的問題了。
注意飯菜品種的多樣化孩子們一般都會偏愛甜食或者肉類食物,不愛吃蔬菜。家長可以把蔬菜做得有“賣點”,比如按照食材的顏色搭配成“彩虹蔬菜”,或者切成有趣的形狀進行創意擺盤,或者給蔬菜起個可愛的名字。
- 家長們不要過於強調蔬菜對身體有什麼好處,孩子一般都不會在意,只會選擇好吃有趣的食物,要注意飯菜的多樣化和趣味性,可以提高孩子的食慾,大大改善挑食偏食的壞習慣。
有的家長會把孩子不喜歡吃的菜從日常菜譜中剔除出去,再也不做。有的家長會縱容孩子吃漢堡炸雞等快餐食品。
其實有時候孩子不良的飲食習慣是由父母縱容出來的,注意綠色健康飲食,合理搭配不同營養的食材,才能幫助孩子建立正確、健康的飲食習慣。
對於實在不喜歡吃蔬菜的孩子,家長還可以採用“一口”原則,每種蔬菜只搭配一口的量,讓孩子嘗試性地吃一口。
別小看這一口,積累下來比一開始就讓孩子吃一大份蔬菜要容易並有效得多。等孩子慢慢適應之後,可以再一點點添加。
挑食偏食是很多孩子普遍存在的問題,想讓孩子吃得多、吃得好,家長們就要在怎樣做菜上多動腦筋和下功夫。
家長要在提高自己廚藝的同時,注意食材的美觀和趣味性,從各個方面下手,讓孩子愛上吃飯。
畢竟家長辛苦工作也是為了讓孩子有更好的生活條件,千萬不能反而因此忽視了孩子的健康成長。