#孩子的營養餐#有了娃以後，愈發覺得，粥真是個好東西。剛添加輔食的時候離不開粥；隨着慢慢長大，即使花樣變多，也需要經常搭配粥；尤其換季時，寶寶很容易出現脾胃不調拉肚子，喝點粥，既養胃又好消化。一碗好粥，不僅能補充營養，又能讓寶寶獲得健康。現在天越來越冷了，來一碗温熱的養胃粥，暖心又暖胃，不論大人小孩都很適合。
給白粥加點“料”，温暖寶寶嬌嫩的腸胃。
今天要教媽媽們熬一碗營養好喝的養胃粥，我特地添加了健脾養胃的山藥，搭配高蛋白低脂肪的雞胸肉和富含維生素A的胡蘿蔔，幫助寶寶呵護腸胃的同時，還能提高寶寶的抵抗力。暖暖的一碗，媽媽們記得多煮一點，給全家都來一碗！
食譜名：山藥雞絲粥
參考月齡：12個月以上
1、準備食材：芹菜5克，大米40克，雞胸肉20克，鐵棍山藥20克，去皮的胡蘿蔔5克，浸泡好的香菇5克。
2、雞胸肉冷水下鍋，放兩片薑片，大火煮15分鐘，煮熟後撈出。
?焯水的時候放薑片可以去腥。
3、用清水沖洗乾淨。
?用清水沖洗可以把雞胸肉表面的浮沫洗乾淨。
4、洗淨的雞胸肉用手撕成細絲。
?雞絲的粗細程度可以根據寶寶的咀嚼能力決定。
5、奶鍋中放入香菇和芹菜，焯水3分鐘。
?蔬菜焯水可以去除大部分草酸和殘留的農藥。
6、香菇、芹菜和胡蘿蔔切小丁，山藥切小塊。
7、奶鍋中倒入洗淨的大米和600毫升清水，大火煮15分鐘。
?水量要一次性加足，後面加的話會使水粥分離，影響口感。
8、倒入山藥丁、香菇丁和胡蘿蔔丁，煮15分鐘。
9、再倒入芹菜丁和雞胸肉絲，最後煮5分鐘即可。
10、盛入碗中，媽媽們可以看到煮好後的性狀是非常濃稠的。
11、山藥雞絲粥完成啦！軟糯粘稠的粥面，有了胡蘿蔔和芹菜的點綴，看着就特別有食慾。雞肉有提鮮的作用，不添加任何的調料，寶寶也直誇鮮美。看似簡單的一碗粥，營養滿分，味道也是一級棒！
添加要領：
●媽媽們也可以把雞胸肉換成牛肉、蝦肉，味道也是很不錯的。
●媽媽們可以在食材中添加一些小米，這樣粗細搭配，營養更均衡。
黃媽説：
為了保證寶寶營養均衡，1-3歲以上寶寶，每天吃肉量需要達到100克左右。而雞胸肉肉質軟嫩，滋味鮮美。蛋白質的含量比例比較高，每100克雞肉中含有蛋白質21.5克，對嬰幼兒有促進生長髮育和提高免疫力的功效，非常適合給寶寶做輔食吃。