小孩吃什麼魚好？

寶寶經常吃魚好處非常多，經常吃魚可以提高記憶力，並且有利於提高寶寶的機體免疫功能，能夠降低患有各種疾病的風險，下面我們具體來了解一下，小孩吃什麼魚好?

家長在給孩子選擇魚類時，不必專挑名貴的魚，可以就地取材，選擇價格相對實惠的魚，如鮐魚(青鮎)、藍圓鰺(竹莢魚、池魚、黃鮎)、馬鮫魚(鮁魚)、沙丁魚等魚類，DHA含量都很高、蛋白質含量也高，而且肉多味美。另外，魚的種類豐富，產地也很多，給孩子吃魚時沒必要拘泥於某一種或幾種魚類，要注意多給孩子嘗試不同品種的魚，這樣可以讓孩子品嚐不同的口味，綜合攝取不同營養特點的魚肉，並養成不挑食的好習慣。

怕魚刺卡着寶寶的家長可以給寶寶選擇羅非魚、銀魚、鱈魚、青魚、鯰魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等。這些魚肉中幾乎沒有小刺。吃帶魚時先去掉兩側的刺，就只剩中間與脊椎骨連着的大刺了，也很好剔。吃鱸魚、鯽魚、鰱魚、胖頭魚、武昌魚時，可讓寶寶吃沒有小刺的魚腹肉。還有，魚肉買回家後最好採用清蒸的方式，避免油炸，以保留最多的營養。

寶寶吃魚最佳食譜

1、炒鮁魚

鮁魚200克，葱薑末10克，花生油10毫升，食鹽、醬油、米醋、芝麻油、香菜末各適量。

鮁魚去頭和內臟後用白水煮10分鐘，撈出晾涼。將鮁魚去骨刺，撕成碎條。起油鍋，下入葱薑蒜末熗鍋，再下入鮁魚絲，煸炒片刻後下入食鹽、醬油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。

2、拌魚米

鮮黃花魚1尾，食鹽、米醋、味精、芝麻油、香菜末、葱薑末各適量。

將魚按常法洗淨蒸熟後，去骨刺，淨肉碾碎。魚肉與調味料拌均，撒上香菜末即可。

3、熘魚片

鯖魚或草魚一條，胡蘿蔔片、青椒片各20克、花生油10毫升，食鹽、醬油、米醋各10克，植物油30毫升J實耗15毫升K，雞蛋清1個，食鹽、料酒、澱粉各5克。

魚去頭後，片成兩片，去骨去皮，取中段肉約150克切成1～2毫米厚的片，再在魚片中放入雞蛋清1個，食鹽、料酒、澱粉各適量，拌均。

旺火起油鍋，油四五成熱時滑入魚片，小心翻炒，至魚片變成乳白色斷生後，撈出。

鍋內留底油，下入葱薑蒜末炒香，再下入胡蘿蔔片、水發木耳和青椒片，接着下入食鹽、料酒適量，待菜炒熟後，下入魚片，略翻即可。

小孩吃什麼魚好?寶寶經常吃魚好處非常多，最好選擇魚刺少的魚，經常吃魚可以提高大腦的發育，並且可以提高記憶力和機體的免疫功能，經常吃魚，可以降低患有各種疾病的風險。