玉米麪別窩窩頭了，我家經常這樣做，孩子一頓能吃好幾個，比肉香

玉米麪，營養，這個大家都知道。吃法也是很多，今天阿胖就分享一個，特別新鮮的吃法，做法也不難，而且口感還不錯。外層酥，裏層軟，再咬下去，就是拉絲的哦！！！廢話不多説，下面來看看是怎麼做的吧！

1，首先準備小麥高筋麪粉350克，玉米麪150克，酵母3-4克，白砂糖40克，鹽3克，牛奶230毫升，雞蛋一個。全部加在麪粉裏，攪拌成大絮狀後，再向裏面加入食用油20克，最好是無味道的玉米油或者黃油哦。

2，揉成光滑瓷實的麪糰後，把它搓成長條，然後再分成均勻的面劑子，我一共分了12個。

3，把分好的玉米麪劑子，擀成厚一點的包子皮。然後放入一個大一點的湯圓包起來。收口收嚴不露就行。需要提醒一點就是，湯圓要提前解凍，沒有冰渣子的狀態就可以了。

4，把包好的玉米麪湯圓麪糰，放進清水裏，迅速泡一下，主要目的是，下一步好操作，可以多蘸點麪包糠。

5，麪包糠里加點黑芝麻，放入蘸過清水的麪糰子，全身上下裹上一層面包糠。

6，裹好麪包糠的玉米麪糰子，放入烤盤內，每個麪糰之間要留有空隙，蓋上保鮮膜，進行二次發酵，這是二次發酵好的樣子。

7，烤箱提前預熱，選擇上下管170度，時間25分鐘。放入發酵好的玉米麪糰子。實際烘焙情況，還要根據自家烤箱的脾氣而定哦。

8，噹噹噹，25分鐘後，我們的玉米麪湯圓土麪包，就烤好了。是不是金燦燦的，圓鼓鼓的，有種立刻想吃的衝動呢。

9，撕開一個可以看到，包了湯圓後，裏面是拉絲的狀態，非常好吃。又酥又鬆軟還拉絲，是不是美的不要不要的。做法這麼簡單，還不先收藏起來，有時間做着吃。

小貼士

湯圓記得提前解凍哦，包玉米麪糰子的時候，收口收嚴了。

先收藏起來吧，有時間做給家人吃，粗糧細作，少糖，少油，多吃對身體好哦。