提到補鈣，很多人都覺得只有老年人和小孩子才需要。實際上，人體的骨密度從30歲左右就開始緩慢走下坡路啦！所以説，補鈣是我們日常要重視的事情，可不要馬虎哦！
生活中很多食物都含有豐富的鈣元素，邊吃邊補鈣，何樂而不為！鵪鶉蛋可是我們不可錯過的補鈣美食之一，味道鮮美，營養可和人蔘相媲美。
鵪鶉蛋麪包
by 花雨配料:
雞蛋一個、鵪鶉蛋適量的個數、牛奶120克、香葱適量、高筋麪粉200克、發酵粉3克、黃油20克、白糖30克
烹飪步驟:
1.採用後油法揉出手套膜然後發酵成兩倍大
2.拿出發酵好的麪糰排氣分成小團。醒發十五分鐘。
3.然後將麪糰擀成1釐米厚的面片，
4.然後取用一個圓形的工具在面上按下一個圓片
5.然後在用這個圓形的工具再壓出一個圓片，和剛壓下的那個一般大，然後再這個面片上再取一個小點的圓形工具壓下面團，將中間壓下的面取出不用的
6.形成兩個這樣的形狀的面片
7.然後將第二個圓片壓在第一個圓片上
8.全部做好。放入烤盤第三次發酵，最好放烤箱温度在40度左右。
9.發酵好的生培
10.提前切碎的香葱
11.將香葱碎放入中間小窩內
12.然後在每個小窩裏打入一個鵪鶉蛋
13.做成這樣。預熱烤箱180度。表面塗抹雞蛋液。
14.送入烤箱，轉160度25分鐘烤好取出
15.營養豐富的鵪鶉蛋麪包做好了。。。
菜譜小貼士:
後油法就是後加入黃油的辦法。
大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊評論
關注香哈菜譜，學更多美食做法