家有高一學生，早餐不將就，準備的早餐有葷有素。不過很多網友問，孩子都高一了，就這點量，能吃飽嗎？高一的孩子，因為學習緊張，晚睡早起，睡眠嚴重不足，早餐吃太飽，上課就容易犯困，精力不集中。因此早餐除了不能攝入過多的碳水化合物，也不宜給孩子吃得太飽，大概吃個七分飽。曾記得鍾南山院士給出的兩大飲食忠告也説，為了身體健康，“食不能過飽”。
今天的早餐同樣量不多，但是也不將就，用心去準備，保證孩子的營養需求。有叉燒米粉、叉燒包、煎雞蛋、貝貝南瓜、紅薯、橙子、牛奶，一起來看看簡單的做法吧。
一、叉燒包
兒子小時候胖嘟嘟的，鄰居特別喜歡他，親切地叫他為“胖胖”，每次去喝早茶，都要給兒子打包幾個叉燒包。因為那時我不會做麪食，兒子吃過最好吃的麪食就是叉燒包了。因此，從小到大，特別喜歡吃叉燒包。
現在自己會做了，每次做幾十個放冰箱凍着，給兒子當早餐吃，兒子評價，叉燒包做得比外面賣得好吃。
二、叉燒粉
做叉燒包時特意留了一部分叉燒肉出來，留着早餐做叉燒粉吃。做法很簡單，熬好的骨頭湯放鍋裏燒開，放鹽、雞精、胡椒粉調味，再放泡軟的米粉和青菜煮2分鐘，淋幾滴葱油後撈出擺盤，最後放叉燒肉即可。
三、紅薯、貝貝南瓜
因為叉燒包是冷凍的，最少要蒸12分鐘，為了減少時間，所以蒸包子時把紅薯和南瓜也一起放鍋裏蒸，包子加熱了，其它食材也蒸熟了。
四、煎雞蛋
煎雞蛋是用高温和油把雞蛋煎至兩面金黃，雖然好吃，但其營養價值也被破壞了，還是推薦水煮蛋更為營養。
五、橙子
水果的味道、香氣及營養價值是早餐中不可或缺的一部分，補充豐富維C的同時還有清新口氣的作用。
六、牛奶
早餐喝一瓶純牛奶，有助於蛋白質營養的補充和鈣的吸收，對身體健康非常有益，但是千萬不能空腹喝牛奶，需要適當吃一些主食，才能保證牛奶的營養被完全吸收。
以上就是兒子今天的早餐分享，有蛋有肉有蔬果，還有奶製品，雖然簡單，種類也挺豐富的，合理搭配，飲食才能健康。
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