每個家庭都有小孩,父母都怕他們凍着渴着,竭盡自己的所有也要給他們創造更好的生活條件。但是再優越的環境,再精心的照料,孩子還是容易生病,一生病起來,全家心裏都壓抑着,看着孩子打針吃藥,父母心裏也不是滋味。所以平時生活中,父母都是十分小心,其實冬天多給孩子吃這道菜,孩子抵抗力增加,也就很少感冒了。
到了冬天,就是孩子感冒的常發期,因為天氣變化不定,早晚冷,中午熱,昨天還是晴空萬里,明天可能就是陰雲密佈,在加上孩子待在室內吹空調,一出門,寒風蕭瑟,很容易就感冒了。而且孩子一感冒就要一個星期才能好,還要每天吃藥,父母也都操碎了心。其實我們可以在飲食上多注意一下,增強孩子抵抗力,孩子也就很少感冒。
在冬天常吃這道菜,孩子肯定會少感冒。這就是豬心。
自古即有"以髒補髒""以心補心"的説法,豬心能補心,治療心悸、心跳、怔忡。據現代營養學分析證明,豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸
等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮 力有很大的作用。臨牀有關資料説明,許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有着密切的關係。因此,豬心雖不能完全改善心臟器質性病變,但可以增強心肌,營養心肌,有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。
並且豬心也是一道很美味的食材,可以和很多東西一起搭配,做出來也是口感絕佳。它可以和辣椒一起炒,看着不好吃,但是豬心少油,炒出來不油膩,味道也是絕好的,大人小孩都愛吃。不過豬心價格有點貴,18元一斤,大個的也就一斤多一些,小一些的也就是一斤重。但是吃了孩子能增長抵抗力,再貴也要吃,孩子從此少感冒。