楠木軒

這4種食物聞起來很臭,但營養價值高,愛吃這些的孩子身體不會差

由 仁連榮 發佈於 美食

吃貨,不僅僅只針對成年人,孩子也是吃貨的一大族羣,相信很多家長都知道,家有一枚吃貨,其實也是很幸福的一件事,畢竟民以食為天嘛,愛吃的孩子都是有福氣的娃,不過孩子們愛吃的,往往都是那些聞起來香香甜甜,看起來外觀精緻的食物,對於哪些稍有“異味”的食物碰都不敢碰一下。

但是以下這4種食物,雖然味道聞起來臭臭的,但是營養價值很高,愛吃這4樣食物的孩子身體都不會差,你家孩子愛吃嗎?

臭中的榴蓮,是補充維生素的小能手:

榴蓮是水果界中非常臭的食物了,可謂是名聲在外,但卻還有着“水果之王”的稱號,這到底是為什麼呢?這還説到榴蓮的營養價值,它的營養價值高,其中含有多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵、鋅、鎂等多種營養物質。

特別是其中的礦物質成分比較豐富,對身體補充多種維生素十分有益,而它之所以臭,是因為它的獨特特點,主要是它其中也存在的一些具有揮發性的物質,如酮類、含硫化合物等。

讓人分為兩大陣地,愛吃榴蓮的是十分容易被它吸引,而不愛吃的卻會躲得遠遠的。

臭中的香菜,提味的高手:

日常生活中,總有着一些美食誘惑着我們,讓我們流連忘返,吃了一次之後再想接着吃第二次第三次,而有的一些食物,即使是還沒有吃到口,就不想吃了,這種很臭的食物,可謂是臭味傳千里,讓人避而遠之。很多人對香菜有所牴觸,正是因為它的味道比較濃郁,可大家知道嗎?在日本的大多數人都比較喜歡吃香菜,還有着“國民熱門食材”的冠軍。

而這些人們以為的臭味來源是正葵醇、壬醇、甘露糖醇等成分,這些物質都可以刺激我們的食慾,讓味蕾更加敏感,是個當之無愧的提味高手。大家不妨試着吃一些,沒必要全都放香菜,可以在各別菜的時候把香菜當配菜吃,這樣味道也不會那麼濃郁了,還有提鮮味的作用。

大蒜:對抗氧化有益

大蒜的刺鼻氣味,讓許多孩子都避之不及。但夏天正是吃大蒜的好時候,尤其適合拌涼菜、吃海鮮的時候食用,建議家長們不要錯過哦。

我們知道,夏天是人們吃生冷食物以及細菌滋生的旺季,也是孩子易發腹瀉的季節。而大蒜具有很強的抑菌、殺菌效果,對夏季易感染的痢疾桿菌、大腸桿菌有着不錯的殺傷效果。

芥末:通氣血好手

刺鼻的芥末不是所有人都能接受,但是平時吃日料,又怎麼能夠少了芥末的搭配?感冒時候,鼻子不通,適當地吃一點芥末,可以起到通鼻的功效,血氣運行不通暢的朋友,平時吃一點,臉色十分紅潤,平時煮白灼生菜,加入一點芥末和醬油,簡單又便捷,這麼巧妙的組合,你又嘗試過沒有?