大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
金銀豆腐
做法：
1.豆腐切成小塊，香葱切成葱花。
2.雞蛋打散，加入鹽攪勻，再倒入切好的豆腐塊拌勻。
3.鍋中放適量油，油熱後倒入蛋液，攤平。
4.待蛋液基本凝固，用鏟子翻炒散。
5.撒入香葱花，翻炒勻出鍋。
紅燒豬蹄
食材：豬前蹄、冰糖、桂皮、八角、香葉、生薑、食用油、食用鹽、生抽、白胡椒粉、豆腐乳、陳醋、啤酒、料酒、雞精等。
1、將買來的豬蹄用水沖洗乾淨，然後用刀剁成小塊，放在一旁備用。
2、在鍋中倒入適量的清水，然後將切好的豬蹄放入冷水鍋，用大火中煮10分鐘，撈出再用水沖洗一遍，控幹水，備用。
3、在鍋中倒入適量的食用油，等油温大概五成熱的時候將準備好的冰糖放入鍋中，然後用鍋鏟輕輕攪動，一直到鍋中的糖融化，然後開始冒泡，就炒好了，可以直接將準備好的豬蹄直接倒入鍋中了。
4、將鍋中的豬蹄用鍋鏟進行翻炒，直到豬蹄充分上色，然後把準備好的八角、桂皮、香葉、薑片等香料放入鍋中繼續翻炒。
5、大概翻炒2分鐘左右，鍋中的豬蹄開始炒出香味，然後根據個人口味的的不同往鍋中放入白胡椒粉、生抽、陳醋、料酒，然後再加入適量的開水，用大火煮至沸騰。
6、將鍋中的食材全部倒入高壓鍋，上汽之後改中小火壓10分鐘左右，再倒鍋中。
7、在鍋中加一塊準備好的豆腐乳，然後用鍋鏟將豆腐乳搗碎，然後蓋上鍋蓋進行燜煮。
8、等到鍋中的湯汁收至剩一半時往鍋中放入適量的食用鹽，然後改用大火進行收汁，直到鍋中湯汁沒有，就可以直接出鍋食用了
芹菜炒肉
食材：豬肉150克，芹菜250克，辣椒醬、花椒、生抽各適量
1、芹菜擇去葉子後洗淨，切段後用鹽抓一下出水後沖涼水。瘦肉切絲，下生抽，生粉和花椒抓醃一下。
2、炒鍋下油，下辣椒醬炒香；下醃好的肉絲炒變色，下切好的芹菜翻炒；略加一點鹽調味後出鍋。