由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！
【報菜名】：燉羊蠍子
【這道菜的營養價值和食療功效】：
第一：:羊蠍子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎功效。從營養角度看，羊蠍子具有滋陰清熱，養肝明目，補鈣益氣，強身壯體之功效。
第二：羊蠍子有“補鈣之王”的美譽。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆，中年食之，能養顏美容，少年食之，能健腦增高，並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。
【這道菜需要的食材】：羊蠍子、桂皮、八角、香葉、火鍋底料、鹽、糖、料酒、耗油、生抽、老抽、姜、葱、耗油。
【老廚師的做法】：
首先：羊蠍子冷水下鍋放入葱姜料酒焯水，焯水後洗淨控幹水分，
其次：取火鍋底料100克，起鍋燒油，爆香大料放入火鍋底料翻炒，炒出香味後加入羊蠍子翻炒。
然後：加入生抽，再加入老抽，加耗油，加鹽，糖調味，加入料酒翻炒，加開水，文火燉煮半個小時，最後大火收汁即可。
【烹飪總結小貼士】：羊蠍子用高壓鍋做會比較省時間。
大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！