![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/1f/1ef470cce5ec03a5.jpg)
美味花生酥
By 星願1236
喜歡吃花生,無論是煮的還是炒的烤的都好吃,用花生做的各種美食更是美味無比。這款花生酥,外皮酥脆,內陷香軟,一口氣可以吃好幾個,真是好吃,值得一試!
原料:原味花生醬、糖粉、低筋粉、糯米粉、無鹽黃油、淡奶油、低筋粉、蛋黃、糖粉、鹽。
做法步驟:
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/85/2dc3c2de0ed5dc11.jpg)
第1步、將糖粉倒入花生醬中。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/84/de2ef88f2075afad.jpg)
第2步、攪拌均勻。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/6d/d3ab72ce5b0ed556.jpg)
第3步、將低筋粉和糯米粉混合,攪拌均勻。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/2f/777b2084232ca121.jpg)
第4步、將粉類倒入花生醬中。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/aa/5d31f58ec25a7a03.jpg)
第5步、攪拌均勻。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/0d/21585edc1595a6f0.jpg)
第6步、將黃油隔水融化。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/55/ee62471f25718951.jpg)
第7步、淡奶油中加入一個蛋黃、糖粉和鹽。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/d7/32fb23eeb822c256.jpg)
第8步、攪拌均勻。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/14/8f1efb37c0cd09c0.jpg)
第9步、將低筋粉過篩。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/33/30e73fe6f082a71a.jpg)
第10步、倒入黃油。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/d7/94ce6138a282fb12.jpg)
第11步、攪拌均勻。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/ee/d0847ef7df9e3579.jpg)
第12步、倒入蛋黃液。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/a8/d39d2084c1d6fce0.jpg)
第13步、揉成團,靜置半小時。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/f6/fc3129ee9099ac99.jpg)
第14步、將外皮和內餡各自平均分成4份,滾圓。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/59/f152e47ed41db43f.jpg)
第15步、將外皮搓長擀開。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/a2/7f4c3fd28d270726.jpg)
第16步、放入內陷。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/59/28cf66c963841e8e.jpg)
第17步、包成長條狀,捏緊,搓圓。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/b1/4fa216a3f8bf3fdc.jpg)
第18步、用刀劃道,第七道切斷。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/b5/54ec10a887fd9dba.jpg)
第19步、用手輕輕捏一下塑性。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/c5/84de788fad4f6575.jpg)
第20步、擺入烤盤。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/39/e80363a426acce9b.jpg)
第21步、放入預熱好的烤箱中層上下火160度15分鐘。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/fc/47c0624059340ab1.jpg)
第22步、上色均勻後即可出爐冷卻。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/89/84c96607a7ed301c.jpg)
第23步、成品圖。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/b0/33419b2fa22b3e14.jpg)
第24步、成品圖。
![美味花生酥,外皮酥脆,內餡香軟](http://p1.nanmuxuan.com/images/de/8ebba635802a6b77.jpg)
第25步、成品圖。
小貼士:
1、根據各人口味調整加糖量。2、本次使用的是自制的原味花生醬,如果是買甜味的花生醬就要適當減少方子裏糖粉量。3、此方可做16個成品。4、根據各人烤箱屬性調整烘烤温度。
來自 美食天下 星願1236 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎?歡迎點贊、評論、轉發。歡迎關注美食天下,學好菜,跟我來!