早餐，熱騰騰的包子自然是大家的最愛，吃到肚子里美滋滋！趕緊來學學做法，自己動手豐衣足食~
材 料 ：麪粉600g、水適量、鹽三勺、葱花100g、花生油5勺
均勻的刷上花生油，撒上葱花和鹽，然後捲起來，切成十等份。
拿出兩塊放在一起，用筷子在中間壓一下，手拉一下花捲兩端。
以此類推，剩下的麪粉重複上面步驟，做好的蒸熟即可。
葱花捲香而不膩，好吃不上火，一口氣可以吃上三籠！
材 料 ：兩勺酵母粉、4杯麪粉、1勺鹽油、2勺糖
將發酵好的麪粉揉成長條，碾壓變薄，然後捲起來。
逐個加到蒸籠裏，20分鐘就熟了。做法最簡單，吃法卻很多樣。
無論是配上酸菜臘肉，還是豆漿綠豆沙，只要有饅頭，就能吃得清光~
肉餡材料 ：600g豬肉、2大勺紹興酒、1勺鹽和糖、半勺麻油、3勺醬油和水、白胡椒粉一撮、豬油凍400g、1勺薑末。
豬肉剁碎，把生薑切成末，加入醬油、麻油、鹽、糖和白胡椒粉，攪拌。
另一邊準備好麪粉，切成小塊，碾平後成薄片，包住餡料，卷好放入蒸籠。
大火蒸煮半小時，地道的小籠包冒着熱氣出鍋了。
夾住小籠包，放到勺子裏，等涼了一點沾點姜醋，整個放入嘴裏，鮮嫩的肉汁爆開，妙不可言。
材 料 ：紹興白酒三勺、蠔油適量、麻油兩大勺、花生油少許、特級老抽六勺、鹽兩勺、糖3勺、上湯半碗、叉燒600g、洋葱若干、蛋清半碗、酵母少量、麪粉800g、生粉100g、水三大碗、牛奶一升。
餡料準備 ：整塊叉燒切丁，放到碗裏備用。洋葱切成碎丁，高湯攤涼。
在鍋裏倒入高湯和蠔油，小火煮10分鐘，收汁，叉燒餡就做好了。
麪皮準備 ：麪粉里加入水、油、牛奶、蛋清，用手搓揉二十分鐘。
繼續加入酵母粉，麪粉成團後捏成大圓餅形狀，蓋上濕布，發酵數小時。
完成發酵後，揉成長條狀，等距切成小塊，按壓成外皮。
放入蒸籠或者燒開的水的鍋，加個架子，燜上十二分鐘，熱騰騰的叉燒包新鮮出爐。
