老相食廚房|經典回顧！無敵好吃的香煎豆腐！素食界一霸！

　　在整個身體跑到社會上去打拼的時候，味蕾也變成了想幹一番事業出來的器官，要吃盡全宇宙，把稀奇古怪的食物都嘗一遍。偶爾的循規蹈矩，做一道容易上手的香煎豆腐，你也可以取悦自己的味蕾！

　　首先第一步，我們準備一下食材：豆腐1塊、雞蛋1個、澱粉適量、鹽半匙、白糖半匙、蠔油1勺、生抽2勺、蒜末2瓣。

　　1.碗里加一勺蒜末，兩勺生抽，一勺蠔油，半匙食鹽，半匙白糖，半勺澱粉、三勺水混合備用；

　　2.豆腐切塊，雞蛋一個，澱粉適量，豆腐先裹一層澱粉，再裹上一層雞蛋液，豆腐放入平底鍋，煎至兩面金黃；

　　3.倒入調好的料汁，翻炒片刻，加入香菜葱段即可出鍋！