今天去了蔬菜市場，因為是年底，蔬菜品種很豐富，很多產品都是農民賣的，質量很好，價格很實惠。今天，我買了一條非常新鮮的鯉魚。在這期間，大魚和大肉吃得有點多。打算做一個鯉魚湯喝，然後得到幾塊老豆腐，撒一些葱，更不用説味道了。很漂亮，很有營養。
説到鯉魚豆腐湯，很多人認為它很簡單，但有幾個步驟是錯誤的。湯不濃白，魚湯有魚腥味，無法品嚐。這是一份失敗的魚湯。然後我總結了一些製作魚湯的技巧。湯濃白可口，不腥。這種方法也適用於製作其他魚湯。魚湯，我晚點給你。我希望你能做和我一樣美味的食物，並在除夕晚宴上舉手。現在，我們開始泡湯吧。 豆腐鯉魚湯的方法； 首先，我們準備了一條鯉魚約500克，屠宰乾淨，去鱗，去掉內臟，放水，放在一邊，然後準備了一塊老豆腐切成小塊，準備了一把洋葱，切成大葱，拍了幾下大蒜，薑片。 開始平底鍋，先放少量油，加熱，然後把老薑放入油炸的香味中。這是第一個關鍵步驟。先把姜放進油炸的香味裏，然後把幹鯉魚放進油炸鍋裏。小火，慢慢煎。 第二個關鍵步驟是兩面煎魚，煎黃，火一定要小。煎好後，加入大蒜炒香，然後倒入適量清水。這水不需要太多。沒有這條魚，太多的水也是湯不濃不白的原因。 第三個關鍵步驟是在倒出水後放入剛切好的豆腐。當火被設置為最大猛烈的火併且持續燃燒超過三分鐘時，你可以看到湯明顯地慢慢變白。美白後，湯可以變成中火，然後燃燒兩分鐘。然後加入適量的鹽調味，在開鍋前撒上葱，加入適量的雞精，這鍋。美味的魚湯準備好了。 這些是製作魚湯的關鍵步驟。你的朋友學會了嗎？很簡單易學，只要按照步驟做，魚湯一定會很濃，白而可口，而且也不魚，大人和小孩都很喜歡喝。 非常感謝您的收看，像小編一樣，記得給小編一些關注，並評論轉發收藏哦，我們下次再見。