雞腿別再紅燒了，教你不加油的懶人吃法，軟爛入味，燉一鍋不夠吃

很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵，美酒、美食,美不勝收!

記得自己小時候，凡事考得好的時候，媽就會對我説：“以後要繼續好好學習，今天晚上媽媽獎勵你一個大雞腿。”那時候雞腿完全寄託了我對美食的全部期待，畢竟雞腿肉質鮮嫩，做好了之後不但解饞管飽，而且吃起來特別過癮。

但是現實中，我們能把雞腿做好的方式可是屈指可數的。畢竟雞腿入味不是那麼容易，而且口感有些偏於清淡。很多人吃兩口就覺得比較幹，並不是那麼好吃哦！其實這並不是雞腿本身的問題，而是我們的烹飪手法不夠細膩。今天我們就帶大家做一道砂鍋燉雞腿，吃起來清香誘人，有一種絲滑的甜蜜口感。

不但肉質更嫩，而且味道更香哦，完全是下飯必備的美食啊！雞腿別再紅燒了，教你不加油的懶人吃法，軟爛入味，燉一鍋不夠吃！你可別小看這道美食的做法，很多人嘗上一口之後就驚呼好吃呢！雞肉超好吃的做法，味道清香誘人，入口回味無窮，堪稱下飯神器！誇張一點説，這道菜是把雞肉的口感做到了極致，你也趕緊試一試吧，肯定會讓你非常喜歡的。

【砂鍋燉雞】

製作配料：雞腿5個 洋葱半個 香菇適量 青紅辣椒1個 生薑3片 大蒜5個 生抽2勺 老抽1勺半 蠔油1勺 黃豆醬1勺 料酒1勺 鹽1勺

製作方法：

1、雞腿洗淨乾淨備用；

2、雞腿稍微切成小塊；

3、雞塊放在稍微大的一個盆中，加入生抽、老抽、鹽、蠔油、料酒、黃豆醬；

4、抓拌均勻，然後密封醃漬30分鐘；

5、準備一些配菜：洋葱半個 香菇3朵、青紅辣椒各1個；

6、香菇洗淨切成薄片，洋葱切成絲備用；

7、砂鍋內加入蒜頭和薑片，再把香菇擺放進去；

8、再把洋葱絲放進去；

9、最後把雞肉塊放進去；

10、最後倒入大約400ML清水，大火燒開轉文火慢燉15分鐘；

11、出鍋之前加入青紅辣椒，翻炒出香味即可；

12、雞肉軟爛入味兒，而且沒有加一滴油，省時省力，吃着也特別健康，裏面還添加了香菇，也可以加自己喜歡的蔬菜，比如土豆、胡蘿蔔也是非常營養。

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所謂美食，關鍵是美食需要如何做到。 傑納勒爾·喬治·S·巴頓在不經意間這樣説過，接受挑戰，就可以享受勝利的喜悦。美食製作過程固然不容易，但完美的結果卻可以使我們精神大振。製作美食犒勞自己或分享給大家，都是不錯的選擇。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！