哈嘍大家好，又與大家見面啦，最近的體重是程直線上升啊，但是每天與大家分享美食是我最開心的事情啦，那我們進入今天的美食分享吧！我相信今天的我又是不一樣的體重！
給大家分享一個新吃法，比紅燒還要好吃，下面開始。先來和麪，盆中倒入100克的玉米麪，用175克的開水燙一下，攪拌的無干粉，放涼，兩雞的大妾子切成厚片，切成寬條，最後切小塊，放入盆中，撒上5克的食用鹽，洗乾淨小手抓雲，玉米麪兒中加入一顆小雞蛋。三克酵母10克的白麪糖，新攪和，攪和均勻以後加入300克的低筋麪粉，攪成面絮狀，加10克的熟油，下手樓雲，揉成一個光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，找個太陽醒發兩倍大，兩個三姑去的頸部，再切成條，最後切成小塊，青椒切條再切成小塊，最後切點花花，過濾水分，用盡全力擠到之水，熱鍋熱油，花加進來炒香，加兩勺的黃豆醬炒香，也可以換成豆瓣醬，在下路快炒至變色，加入生抽，料酒，最後把茄子、青椒、香菇丁加進來，翻炒均勻就行了。
關火出鍋倒入盆中，加入芝麻油、蒸魚豉油，腳和放量，面型好以後撒上鹼面，這樣做出來不會發酸，利用乾麪粉防粘取出來揉一揉，大概留個三五分鐘做成長條，下成大掃不均的小雞子，單個的小雞子樓員改成面片，包上茄子餡料，隨意的把口收一下，包好以後倒扣在案板上搓一搓。對每張不開火，導遊用刷子塗抹均勻，把我們的放入鍋中，留出相應的空間，蓋上蓋子再行10分鐘，10分鐘以後開火，先煎它個兩分鐘，趴在鍋上可以看到的底部微微變。
黃加入250克的清水，蓋上蓋子轉中火燜至收汁，大概8分鐘左右就熟了，悶上兩分鐘再打開蓋子，可以有效地防止回縮，可以清楚的看到底部個個都是金黃酥脆的，看上去就非常的有食慾。茄子非常的入味好吃，表皮添加了粗糧，更加的營養豐富，喜歡就給家裏做一下。
今天的美食分享就到這裏啦，只能忍痛和大家説再見啦，今天的也吃成了圓圓的。下期再見哦~