夏天，我家就愛這早餐，不到10元煮一鍋，家人吃得美滋滋

夏天，我家就愛這早餐，不到10元煮一鍋，家人吃得美滋滋！最近的天氣越來越熱，尤其是這兩天，每次進廚房不到十分鐘就滿頭大汗。為了讓家人吃得健康安心，又不想到外面去吃早餐，還是願意自己做。今天，小編就為大家推薦一種省時的快手早餐，不到10元煮一鍋，10分鐘就好，顏色豔麗，營養豐富，看上去特別有食慾，這早餐就是“低脂魔芋粉絲湯”。魔芋是低脂低熱量的健康鹼性食品，放入雞蛋和幾種蔬菜，營養更加全面。家人都喜歡吃這早餐，幾天不做點名要吃。看着家人吃得美滋滋，我心裏特高興。

By 18LS28xgl零落

配料：

珍妮珍饈雞肉腸 100克、魔芋粉絲 1把、雞蛋 1個、番茄 1個、白菜葉 1把、老薑 2片、精鹽 1小勺、白胡椒粉 0.5勺、生抽 10克、小葱 1顆

烹飪步驟：

1.食材合影：珍妮珍瘟雞肉腸，雞蛋，番茄，白菜，魔芋粉絲；將食材分別清洗乾淨；魔芋粉絲提前泡軟；

2.將珍妮珍花雞肉腸對半切開，在切面那端劃幾道口子，如圖所示；番茄切片，小葱和老薑分別切碎；

3.薑末和番茄放進雪平鍋裏，再倒入適量清水；

4.蓋上蓋子，用中小火煮開；我走開了一段時間，發現湯汁都沸騰了，但是一點點都沒有溢出來，這設計還不錯；

5.揭開蓋子，放入魔芋粉絲，調入生抽、白胡椒粉；

6.2分鐘後，放入雞肉腸；

7.3分鐘後，放入白菜葉；白菜葉斷生後，調入鹽，攪拌均勻；

8.最後，放上煮好的雞蛋，健康低脂的【低脂魔芋粉絲湯】就做好啦！

烹飪小貼士：

1. 生魔芋含有毒素，不能直接食用，一定要烹製3小時以上才能食用。我們在市面上買到的魔芋加工食品，不需要烹製這麼長時間。2. 魔芋是寒性食物，腸胃不好或是腹瀉的朋友，不宜一次性食用過多，以免加重腸胃不適。3. 對魔芋過敏的朋友，不宜食用。4. 有的朋友不喜歡番茄皮的口感，可以將番茄放入開水中燙一下，撈出晾至不燙手的程度，剝掉番茄皮再切。5. 選購番茄，表面顏色不均勻、“花臉”的番茄，受過病害，味道和營養不好，不宜購買。

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