Hello~我是蓉兒！今天我們來分享兩個新鮮玉米如何存放的小妙招，很多人可能都會説，這還不簡單，往冰箱一丟不就完事兒了嘛，其實並不是這樣的 ，很多人都做錯了，下面我們就一起來看看吧！
玉米作為我們日常生活中常見的一種粗糧，玉米中含有維生素A非常豐富，再就是維生素E以及各種氨基酸，這些成分都具有抗衰老作用。玉米中含有豐富的纖維素，不但可以刺激腸道蠕動，同時能夠吸附膽固醇，減少膽固醇的吸收，促進它的代謝，防止便秘。它膳食纖維含量高，它攝糖指數相對低一些就對糖尿病人來説選用這種粗糧，含膳食纖維高的粗糧有利於血糖的控制。
? 食材清單 ?
玉米6個 鹽1勺 食用鹼1勺
? 製作步驟 ?
1、這個是我從自家地裏掰回來的新鮮玉米，我們先來分享第一個存放的方法，把最外層的葉子剝掉，保留裏面兩層的葉子還有玉米鬚，它們的保留可以減緩玉米的水分流失；
2、然後裝進保鮮袋中，這樣就可以保存了，不是冷藏哦，這裏一定要冷凍保存，冷藏的話呢存放時間短，而且水分流失快，口感吃起來會非常幹，這個就是第一種方法，也是最簡單的一種，像很多超市都會這樣去保存；
3、第二種也是要先剝掉玉米外層的葉子，留下里面的2-3層和玉米鬚；
4、全部剝好以後放到水中泡半個小時，讓它能更多地吸足水分，這一步很關鍵哦；
5、玉米泡好以後就可以燒水了，水開後加一勺鹽、一勺食用鹼，再把玉米加進來煮，加鹽主要是為了引甜，加食用鹼是為了更好地激發玉米的營養；
6、15分鐘後玉米就煮熟了，撈出來瀝乾水分，放涼以後裝入保鮮袋，然後放冰箱冷凍保存。這樣做出來玉米也是可以保存一年的，吃的時候拿出來解凍就可以了，用來煲湯或者直接煮都非常好，和新鮮的玉米一模一樣。
以前我們家保存玉米就是剝成玉米顆粒後裝起來放冰箱，每次吃感覺都特別的幹，沒有一點水分，但上面這兩個小方法就完全不會，這也是我自己都試過的，的確非常實用才分享給大家哦~
【蓉兒貼心提示】
1、連皮一起煮 玉米的甜味和香味才不會逃走，皮中的玉米鬚含有天然色素，可以讓煮出來的玉米顏色更黃更鮮豔，玉米皮在煮的時候吸收更多水分，讓玉米更香更軟；
2、玉米處理完以後要冷凍保存，冷藏的話呢存放時間短，而且水分流失快，口感吃起來會非常幹，吃的時候拿出來解凍就可以了；
3、煮玉米時加入鹽和食用鹼，加鹽主要是為了引甜，加食用鹼是為了更好的激發玉米的營養。
致力於用最簡單的食材，為您分享最美味的佳餚和點心，我是蓉兒，每天為您分享一道美食，學着這樣吃，讓您的胃更健康！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝有您的支持！我們下期再見。