夏天減肥用它當主食，低脂飽腹又營養，成本不到5塊錢

悶熱的三伏天如期而來，眼看着氣温一天比一天高，誇張的：“出門3分鐘，流汗半小時” 在高温的炙烤下，多數人變得越發沒胃口，出門就想買冰鎮飲料、涼茶、奶茶、冰激凌、冰咖啡來達到涼爽的滿足感。

其實在炎熱的夏天吃寒涼食物越多，越會對脾胃造成一定的傷害。這個時候應該多吃一些時令新鮮蔬菜、水果，來補充體內所需的營養。

西葫蘆就是一種很不錯的時令蔬菜，這個季節1塊錢1斤還特別鮮嫩，不僅便宜營養價值也頗高，低熱量多水分，含有較多的維生素C，鈣的含量也很高。西葫蘆因皮薄、肉厚、汁多，在這炎炎夏日 多吃還能清熱利尿，增強免疫力，因此深受人們的喜愛。

經常看到有人用西葫蘆做餃子餡、素炒、涼拌等，它不僅是菜還可以做主食，今天我用西葫蘆搭配粗糧做了一道有顏值的減肥餐，讓減肥餐多一些儀式感。

【花環西葫蘆】——清熱利尿，低脂飽腹，讓減肥餐多一些儀式感

【所需食材】西葫蘆半個，西紅柿半個，青椒少許，玉米麪粉適量，生抽1勺，鹽4克，香醋1勺，大蒜1瓣，香油適量

【詳細做法】

① 新鮮的西葫蘆洗乾淨橫着切成圓形的薄片；

② 碗中放入玉米麪粉，把切好的西葫蘆片放入碗中，每一片都均勻的裹滿面粉，然後順着一個方向擺在圓盤中，擺好後成圓形；

③ 蒸鍋中放入適量的水，把盤好盤的西葫蘆放入蒸鍋中，蓋上蓋子蒸15分鐘左右；

④ 西紅柿和青椒都成小碎丁，當然是越碎越好啦，大蒜先用刀拍扁再切成蒜末，這樣更好入味兒；

⑤ 調一個靈魂料汁，把切碎的西紅柿和青椒丁、蒜末同時放入碗中，加入1勺生抽、4克鹽、1勺香醋、適量香油攪拌均勻，醃製10分鐘；

⑥ 把蒸好的西西葫蘆拿出來晾涼，把調好的料汁用勺子均勻的擺在上面，這樣搭配不僅顏色好看，顏值也很好，看着像個花環，孩子看了搶着吃啊。

這道【花環西葫蘆】不炒不燉，加點粗糧簡單蒸一蒸，配上料汁，在顏值和味道上都升級了不少，成本不到5塊錢，做法簡單，低脂飽腹又營。做好後減肥又解饞，孩子看到説像花環，都捨不得吃。

• 西葫蘆片切到3毫米左右，不宜太厚；

• 搭配玉米麪粉比小麥麪粉味道更好，有玉米的清香，而且玉米麪粉屬於粗食，更合適減肥的和三高患者食用；

以上這道【花環西葫蘆】是箱箱親測總結編輯/原創，每天利用日常食材做出營養美味的一日三餐。如果您喜歡記得收藏、轉發、點贊；關注我，教您做簡單、快捷、美味的家常菜，您的支持就是箱箱創作的動力！