在娛樂圈有很多參加選美比賽出道的明星，如今事業發展的都非常好，我們熟悉的張曼玉，蔡少芬，熊黛林等等，都是通過參加選美比賽，最後轉行當演員的，應採兒也是這個隊伍當中的一員。
她出生於台灣，之後就在國外生活，後來參加了選美比賽獲得年度亞軍，當時就被向華強和向太看上，簽約到了自己的公司，向太非常喜歡應採兒，因為兩個人性格相仿，向太很像讓她成為自己的兒媳婦，也就是向佐的老婆，極力的在撮合他們兩個。
為了捧紅應採兒，向太真的是不顧一切，把所有的資源都給了她，最後她也真的走紅了，但是跟向佐卻沒有走到一起，還是形同陌路了，可誰都沒有想到，最後應採兒竟然成了山雞哥的女人，其實兩人在年齡上有非常大的差距。
陳小春在第一次見到岳父的時候，叫叔叔被岳父喊停，説自己就比你大幾歲，而且岳父也是看着他的電影長大的，如今應採兒和陳小春已經結婚好多年了，生活中非常的恩愛，陳小春雖然給大家的感覺非常霸氣，但是在應採兒身邊就是一個小綿羊，什麼事情都是老婆説了算，而且她也是兩個孩子的母親了。
