剝皮頭顱蛋糕 你敢吃嗎?
小鳥的頭骨、人類頭顱、被剝皮的鳥的身體、齧齒動物頭骨等,這些看着令人驚愕的東東事實上是一塊塊真實的蛋糕。蛋糕師Annabel de Vetten在製作一個蛋糕時,就做好了令人吃驚的準備。她表示,這些重口味的蛋糕是為那些愛吃甜食,但是卻擁有強大的胃的人準備的。
一位名叫Francesca的母親在女兒6歲的生日派對上拿出了一個驚恐的白化緬甸蟒蛋糕,甚至讓在場的大人都不敢接近它。Francesca之所以會做這個蛋糕是因為女兒之前在動物園看到白化緬甸蟒時眼神放光。
德國一家公司近期研發出名為“食物終結者”的世界首款可食用噴漆,它共有金、銀、紅、藍四種顏色。烹飪愛好者們只需用該噴漆在食物上輕輕一噴,即可讓食物着上你鍾愛的顏色。
小鳥的頭骨、人類頭顱、被剝皮的鳥的身體、齧齒動物頭骨等,這些看着令人驚愕的東東事實上是一塊塊真實的蛋糕。蛋糕師Annabel de Vetten在製作一個蛋糕時,就做好了令人吃驚的準備。她表示,這些重口味的蛋糕是為那些愛吃甜食,但是卻擁有強大的胃的人準備的。
英國曼徹斯特,蛋糕師製作了靚麗模特卡拉·迪瓦伊的模型蛋糕。這款蛋糕重25千克,由廚師用一週時間製作而成。
塞爾維亞,年度世界睾丸烹飪大賽在當地小鎮Lunjevica開幕。在塞爾維亞當地,稱動物的睾丸為“白色腎臟”,除了認為它有增強男性雄風的功效,還是道美味的佳餚,因此舉辦這樣的烹煮比賽,希望能讓大家品嚐“白色腎臟”的美味。
美國阿克隆黃銅,萬聖節蛋糕。
法國巴黎,位於蒙馬特地區的“Le Festin nu”餐館提供昆蟲餐前小吃,包含的昆蟲包括螞蚱、蠕蟲、甲殼蟲和蠍子。
創意冰棍或許可以給這個夏天帶來陣陣新奇涼意。這些冰棍由俄羅斯Stoyn廣告公司生產,微型雕刻80年代著名電影裏的怪物和殺手。首批創意冰棍銷往莫斯科,與德國和意大利正在進行協商。去年Stoyn生產的是一系列的名人如瑪麗蓮·夢露,切·格瓦拉受到了極大的好評和追捧。
小鳥的頭骨、人類頭顱、被剝皮的鳥的身體、齧齒動物頭骨等,這些看着令人驚愕的東東事實上是一塊塊真實的蛋糕。蛋糕師Annabel de Vetten在製作一個蛋糕時,就做好了令人吃驚的準備。她表示,這些重口味的蛋糕是為那些愛吃甜食,但是卻擁有強大的胃的人準備的。
重口味 好吃又美味的蟲子!
如果你想請自己或姑娘吃點特別的,不妨寵幸一下蟲子吧。它們雖然長得不英俊,但確實比你想象得可口多了。沒逗你,聯合國糧農組織都在鼓勵全球民眾一起吃蟲子。這裏是30種據説比較好吃的,光看圖片就挺誘人……
1. 龍舌蘭蠕蟲
這貨還有個很繞口的名字,梅斯卡爾酒蟲(Mezcal Worm),梅斯卡爾是類似龍舌蘭那樣的酒,墨西哥人會把這蟲子放入梅斯卡爾酒瓶裏來證明酒是正宗的。但也有人就是為了嚐嚐裏面的蠕蟲而買那個酒喝,刺激之餘順便補充蛋白質。嗯,炸着吃挺香的。
2. 螞蟻
螞蟻吃起來簡單又美味,比如切葉蟻,味道有點像煙肉,生吃有點像堅果,炸了吃又有點像爆米花。還有味道像檸檬的檸檬蟻,和微酸口感適合生吃的蜜罐蟻,喜歡甜口的朋友一定會迷上它。
3. 竹蟲
在泰國,人們可以用炸竹蟲做一桌大餐。雖然看起來不怎樣,但吃起來那鮮美香甜真是不得了。
4. 蜜蜂
聽説蜜蜂幼蟲和成蟲都有着驚人的鮮味,有人烤了蘸牛油吃,或者炸了做蜜蜂餅乾,有種燻肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起來不是甜的。
5. 甲蟲
地球人看來很喜歡吃甲蟲,消耗量佔全球蟲食的31%,排行首位。畢竟油炸甲蟲的味道沒幾個人能拒絕。
6. 毛毛蟲
根據聯合國糧農組織的數據,全球昆蟲被人吃第二多的就是毛毛蟲,佔了18%,尤其在一些資源匱乏的地區,人們餐桌上常見這幾道菜:水煮毛毛蟲、油炸毛毛蟲和毛毛蟲幹。
7. 蜈蚣
我國許多美食一條街常見的蜈蚣烤串,鬆脆可口,老外來天朝旅遊必試美食之一。想在家裏 DIY 的兄弟得小心,別沒煮熟蜈蚣反而被它咬一口,腫起來能痛好幾天。
8. 蟬
四個字,軟嫩多汁。雖然看它的外表需要鼓起勇氣才能吃,但聽説煮熟或生吃都不錯,穩妥起見還是煮一煮、殺殺菌比較好。
9. 蟑螂
下次在你一腳踩死它之前,可以想象它是一塊炸雞。沒錯,蟑螂有很豐富的營養,味道像肥美的雞肉。前提是是你必須高温煮熟煮透,確保殺死它們身上所攜帶的病菌。
10. 蟋蟀
世界各地都有人吃蟋蟀,食譜都有好幾十個,把蟋蟀打成糊,做成蟋蟀蛋糕、蟋蟀餅、蟋蟀湯甚至蟋蟀醬的都有。而簡單的烤蟋蟀,則是在墨西哥、泰國和柬埔寨常見的街頭小吃。
11. 蜻蜓
印尼人在空中揮動粘了棕櫚汁的蘆葦來捕捉蜻蜓,不一會兒,一盤香炸蜻蜓就出現在他們的飯桌上了。
12. 屎殼郎
你以為屎殼郎裏面都是屎嗎?事實上它們是美味又營養的蛋白質小炸彈。白煮或油炸都非常好吃,但千萬別生吃,你絕對不希望它攜帶的細菌跑到你肚子裏。
13. 蚯蚓
富含蛋白質和鐵質的蚯蚓,挖一大串煮了吃,健康又能飽肚子。委內瑞拉的智慧人民早就把蚯蚓作為盤中餐,有時還生吃,看着一條條蠕動的蚯蚓調皮地爬進嘴裏,你會很開心吧。
14. 蠅蛹
蒼蠅的蛹,因為含豐富的鐵質,被形容為 “血布丁”,有人為了健康環保而吃這貨的。
15. 蚱蜢
墨西哥人餐桌常見美食,烤生猛蚱蜢,配上辣椒和青檸,可口美味,高蛋白質高鈣,吃起來有卡滋卡滋的聲音。但生吃的話,味道應該不咋樣,貝爺生吃蚱蜢時那緊縮的眉頭就是證據。
16. 天蛾
天蛾,也叫西紅柿天蛾,基本上是花園裏的破壞王,把它們給煮了吃也是順便救了你們家的西紅柿,據説味道像蝦。或者烹一道西紅柿炒天蛾,讓它們死了也在一起。
17. 蝽象(臭臭蟲)
富含 B 族維生素,嘗着像肉桂的味道,下次碰到可以試試,但蝽象的生命力很頑強,煮很久都不死,而且最好先浸泡一晚去掉臭味再開鍋煮它們。蝽象還具有止痛功能,雖然沒有特效藥那麼厲害,但在惡劣環境下如果找到它也得知道它是個寶。
18. 六月蟲
烤六月蟲可是美國本地人的一大零食,甚至可以取代爆米花,香香的很鬆脆,而且營養不錯。不妨試試 DIY 一盤爆烤六月蟲加啤酒。就着小電影吃風味更是獨特。
19. 水蛭
如果你家附近有個池塘或者小湖泊,你就不愁沒飯吃了,也不用大動干戈去撈魚,餓了去捉幾條水蛭煮了吃就行。最好的吃法是將它們磨成糊狀,加點味道炒了吃。
20. 蝗蟲
味道和蟋蟀差不多,口感和蚱蜢接近,烤了、炒了或者水煮都行,也可以有點創意把它們攪碎了做湯或者調味汁,比如玉米奶油蝗蟲湯,或者香茅煎雞扒拌蝗蟲汁。
21. Mopane 毛蟲
這是南非北部Tsonga 族人好幾個世紀以來的傳統食物,他們會採集 Mopane 毛蟲賣給南非其他地方的人,因為這是難能可貴的佳餚。這種毛蟲其實是一種帝王蛾的幼蟲,棲息在 mopane 樹上吃 mopane 葉子長大,通常只在 12 月到 1 月的梅雨季節就會長到肥肥大大,因為脂肪飽滿,其價格甚至比牛肉還貴。
22. 黃粉蟲
它的名字就叫做Mealworm,貌似生來就是被吃的。你只需要搞來一小鍋黃粉蟲(或黃粉蟲甲蟲),煎炒煮炸隨你便,據説味道像蝦,還帶輕微堅果味,可以當作堅果灑在巧克力棒上面。