近日網上爆出外賣小哥在送餐途中偷吃客人飯菜的事件,美團高管回應:正在加緊核查,一旦核實將辭退並永久拉黑。
視頻監控顯示,事發在10月21日(上週六)凌晨0:50分左右。匿名發佈者表示,這名美團外賣小哥在電梯裏打開客人飯菜,吃了兩口又吐在裏面,隨後又正常派送。
對此美團客服高級主管張紅然表示,美團外賣已經關注到這一事件,我們深感震驚並嚴厲譴責這種行為。在美團外賣配送員行為規範中,明確規定送餐期間不得私自打開餐品,否則將視為觸犯紅線,配送員將會被辭退並永久拉黑。
該主管強調:目前我們正在加緊排查區域和涉事配送員,希望大家能夠提供更多線索,一經查實我們會及時對外公佈處理結果。
美團客服高級主管張紅然表示,在美團外賣配送員行為規範中,明確規定送餐期間不得私自打開餐品,否則將視為觸犯紅線,配送員將會被辭退並永久拉黑。
張紅然稱,目前我們正在加緊排查區域和涉事配送員,希望大家能夠提供更多線索,一經查實我們會及時對外公佈處理結果。
而對於該事件,有網友吐槽稱,“建議外賣盒貼封條再送”。不過,也有的網友表示,事件發生在凌晨,很有可能是送餐員自己買的飯菜,只不過是半夜太餓,先打開吃了一下。
以下為網友評論:
網友“螞蟻辛苦搬家”:可以評論,兄弟,支持你評論,轉發,謝謝
網友“天空”:可以評論了???
會玩!美團外賣小哥結婚,百名騎手組成迎親車隊助陣
2017-10-13
站長之家網站
站長之家(Chinaz.com) 10 月 13 日消息 外賣小哥又“搞事情”了!此前,一美團外賣小哥親自到後廚炒菜視頻在網上迅速走紅,可惜最後因違反有關規定被開除了。日前,一段美團外賣小哥結婚的視頻引起了眾多網友的關注。
據悉, 10 月 1 日,天津市西青區錦盛裏小區,一名外賣哥結婚,百餘名外賣哥佩戴頭盔、身穿外賣制服、騎着電動外賣車,組成迎親車隊跟在新郎身後。新人穿着禮服開着電動車,相當的歡樂。對此,美團方面,表示正在瞭解詳細情況。
該事件也引發了網友的熱議,有的認為這樣的婚禮相當的霸氣,也有人懷疑這麼多人不用上班跑單嗎?還有的開啓開啓調侃模式稱,“我在等外賣,你卻在娶親”、“開挖掘機,組個挖掘機車隊?”、“火車司機,結婚咋辦”...
本文來自騰訊新聞客户端自媒體,不代表騰訊新聞的觀點和立場
(2017-10-13)
美團外賣炒菜小哥闢謠:自己是正常離職而非被開除
2017-09-15
龔進輝
作者:龔進輝
日前,一則《外賣小哥進後廚炒菜》的視頻在網上瘋傳。明明是廚師乾的活,負責送餐的美團外賣騎手卻參與其中,而且炒菜姿勢有模有樣,讓人產生莫名的喜感。有網友調侃道,這完全是被外賣耽誤的大廚。
今天,一段相關採訪視頻被曝光,被採訪的男士稱當時着急送餐,又遲遲不出餐就為餐廳炒了兩個菜——手撕包菜和魚香肉絲。不過,該視頻聲音經過特殊處理,被採訪人並未露面,是否真是外賣小哥本人無從考證。
當有媒體報道該外賣小哥已被美團外賣辭退,當事人坐不住了,現身説法還原真相。其自曝曾在後廚幹過將近兩年,廚藝雖談不上精湛,但炒一兩個菜還是輕而易舉。對於騎手不能進後廚,他坦言知道這個規定,但有時候實屬迫不得已。
“當天餐廳單量已經爆炸了,對沒錯已經可以用爆炸來形容了!廚房外面排了十幾位騎手。實屬不易!我們能進去,肯定是有迫不得已的原因的。”該外賣小哥闢謠稱,自己並沒有因進後廚炒菜而被美團外賣辭退,並抨擊該報道屬於典型的標題黨。
“只是當時在接受採訪的時候我已經在美團外賣離職了!離職離職離職!不是被開除!”他解釋道。換言之,外賣小哥離開美團外賣是自主選擇,屬於正常人員流動,而不是被追責的結果,他還希望公眾不要再以訛傳訛。
美團外賣的回應佐證了該外賣小哥的説法。美團外賣方面表示,上述情況已經瞭解並均在核實中。“我們一直在尋找視頻中的小哥,目前還沒有找到,希望大家提供線索。”美團方面公關人士表示,目前美團已經向視頻發佈平台瞭解情況,但視頻發佈平台表示尚未找到相關人士。
既然美團外賣尚未找到該外賣小哥,處分就無從談起,被辭退一説就站不住腳。另據瞭解,該外賣小哥不僅炒菜功夫了得,還是名業餘歌手,平時會在一些清吧駐唱,真是個全能型人才。如此看來,他似乎具備成為網紅的潛力,廚藝、唱功等加分項可以吸引不少迷妹。
因此我猜測,該外賣小哥從美團外賣離職並非一時頭腦發熱,而是經過一番深思熟慮,只不過後廚炒菜視頻使其走紅後,加速了離職進程。祝外賣小哥未來鵬程萬里!
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以下為網友評論:
網友“一諾封心”:哈哈哈 你們信嗎 美團會直接開除他 並且會告訴他 他對美團的名譽造成損失 如果他要是説是被開除的 那麼美團就會追究他對美團名譽造成損失的賠償 肯定一開口就幾個億 把外賣小哥嚇住了
網友“德麗莎”:沒人嗎
(2017-09-15)
改善教師待遇,一直是一線教師的心聲,且近期也出台了多想規定提升教師待遇,如:1、教師工資不低於當地公務員。2、提升偏遠地區教師的待遇。3、教師績效工資的改革等。總之,工資待遇事關教師的切身利益。
那您知道現今老師們的工資待遇嗎?
教育部官員王定華説,“教育行業國有單位在崗職工的年平均工資水平已由2010年的3.98萬元提高到2016年的7.75萬元,教師職業吸引力進一步增強。”
關於上述,針對“平均7.75萬元”這個數字,不少網友發表了自己的看法!
@r wa:平均3萬不到,謝謝。
@雲淡風輕:對不起,我拖了後退。
@夢:中小學教師拖了平均工資的後腿!
@牧馬兄弟:我爸做了30多年教師,再有兩年就退休了,還是沒有達到平均工資。
@小冰冰塊:鄉村教師的工資實在是太低了,一方面要整體提高教師的工資水平。另一方面也要縮減鄉村教師和城市教師的薪資差距。
@一醫學生:單工資就七萬多,那是比醫生強了,關鍵是還有寒暑假,還不用冒生命危險去上班。可以説是非常好了。
大部分都説沒達到平均,也有少部分人“感覺”很多老師都達到了7.75萬。你的被平均了嗎?不説其他,先看看教師的薪資構成:
第一、崗位工資。這部分工資是和職稱掛鈎的,職稱越高工資越高
第二、薪級工資。這部分工資是和參工年限有關的,工齡越長薪級越高,相應來説薪級工資就越高。
第三、績效工資。
第四、教齡津貼。
第五、地方性津補貼。
第六、十三月獎勵性工資。
第七、農村教師補貼。
第八、目標考核獎。
第九、車補。全國大概有百分之十的地方教師發了車補,多的有500元,少的有200元左右。這部分補貼爭議很大,公務員認為教師不下鄉,不應該和公務員比,教師認為自己要家訪,應該發放。
注意:教師待遇每個地方的具體實施不一樣,大部分老師是拿不全者九項待遇的!但,在教師們抱怨薪資低,要求漲工資的時候,社會上也有許多反對的聲音,他們説,憑什麼給中小學老師漲工資,一天只是上上課,還有兩個寒暑假。我每天也是辛辛苦苦的工作,掙得還沒他們説,給我漲工資呢?
每個行業的特質不一樣,其實是沒有可比性的,按照經濟學付出與收穫定律來説,給中學老師漲工資是理所當然的!
教師付出多,理應得到更多回報
教師是一個特殊的職業,這個職業不僅要求教師本身有知識、有文化、專業程度要高,而且在教育過程中,教師對學生需要付出很多心血。
尤其是中小學教師,他們所教的學生是處於成長中的孩子,這些孩子複雜而多變,而且彼此之間存在很大差異,更需要因材施教。
因此,教師這個崗位不是隨便什麼樣的人都能勝任的。在日常生活中,一些為人父母者在面對自己孩子出現的問題時,常常束手無策,有的打電話給老師,有的送到學校讓老師來處理。提高中小學教師的待遇和社會地位,保障良好的師資隊伍
不管教師的薪資待遇如何,現今想當教師不容易,學歷要求越來越高、專業要求越來越細。隨着優秀人才的聚集,教師薪資的提升是水到渠成的,總有一天,你會做到,既能貌美女花又能掙錢養家的!
事業單位面試中求職動機類題目三大注意事項
在近年來的面試考場上,求職動機類題目又有趨熱的意思。數年前,這種題目因為考生答題的套路化而被逐漸冷落,但是最近兩年我們看到在各地事業單位、村官、三支一扶、選調生乃至遴選的面試考場上,都會見到這種題目。它大多是以“請問你為什麼參加此次招考、請問你為什麼報考這個崗位”的面目出現,很多考生在見到這種題目的時候第一感覺是很簡單,但是一張嘴便覺很難,關鍵是很多考生答來答去都是一樣的,而且得不到考官的信任。那麼答這種題目究竟有何秘笈呢?今天中公教育為你解讀此類題目的三大注意事項:
一、切忌假大空,須有真情意
好多同學一遇到這種題目,上來就是:我之所以參加此次招考,是因為我從小就有一個願望,那就是全心全意為人民服務……這種話考官一聽就會吐,為什麼?因為這是被無數考生説過而又被無數考生證明了的假話。考官在考場上坐一天,聽無數個考生回答同樣的問題,不是為了聽大家説出同樣且不真實的答案。所以這種題目關鍵是答出真情意,切忌假大空。首先需要説實話。每個同學在內心深處都有自己真正的原因,只有真實的、發自肺腑的理由才會觸動考官。其次實話不是什麼都説,要有所選擇。特別功利的理由諸如看中背後的福利待遇、特別實在的理由比如找工作難等等是不能説的,要説能夠拿到枱面上而且是真實的東西,比如專業對口、家庭要求、職業理想、興趣所在等。
二、切忌生冷硬,須有感染力
很多同學除了講話假大空之外,還有一個很突出的問題,那就是即便是真話,也説的跟假話一樣。為什麼呢,主要是因為話説的不自然,像是背出來的,語氣又冷又硬,不像是在説自己。而且很多地方語言修飾過度,也不像真的了。所以如果要想取得考官信任,在語氣、表情上都必須自然,不做作,才能讓別人信服。除此之外,講究一定的説話技巧,在闡述理由的時候適當加入例子、數據等東西,也會使得求職動機真實可感。
三、切忌照搬抄,須有針對性
很多同學在準備好了自己的求職動機以後就以為萬事俱備,只要遇到動機類題目,不管三七二十一隻管拿出來用。但是實際上很多動機類的題目看上去相似,但是實際不一樣,需要我們有針對性的去思考,而不要照搬照抄。比如:現在在雙創的大背景下,全國都鼓勵大學生勇於創業,在這種背景下你為什麼還要來報考公務人員呢?像這道題其實就不是單純的問你的求職動機,你還得結合雙創談談你為什麼不去創業,而是要來考公務人員呢,你對雙創的理解是什麼呢,公務人員崗位是不是創業,需不需要創新呢?這一點不講清楚,只單單去談為什麼報考,明顯是文不對題的,所以決不能照搬照抄,每個題都有自己的問法,稍微一變就會不同,所以必須要針對性答題,個性化思考。
以上,就是求職動機類題目在答題時應當遵循的基本原則,更多技巧和表達還是需要大家在練習的時候勤於總結,善於思考。
事業單位面試熱點話題:淺談外賣污染
【熱點概述】
快速的生活節奏、碎片化的信息交互,常常使得一個當時看起來極為嚴重的問題,維持不了兩三天的熱度,興奮勁一過,便平安無事一切照舊。
如果説“外賣幹掉了方便麪”這樣的説法有些為時尚早,那麼外賣行業正在深刻影響着我們日常的生活習慣和行為,的確所言不虛。想想看,在雨雪之日、酷暑之時,抑或僅僅是“不想動彈”的時候,一到飯點我們是不是已經習慣性地想到叫外賣?用户規模已達6億,2016年在線外賣用户每週消費3次以上的佔比高達63.3%,遠超一二線城市白領在家做飯的頻率——這是來自“餓了麼”的數據。日訂單量達1200萬份——這是來自美團外賣的數據。根據相關機構的研究,2017年中國外賣市場整體交易額將達到2045.6億元,增速為23.1%。
井噴式發展的外賣行業不僅是近兩年來中國經濟發展的一個亮點,更極大地便利了人們的生活,改變了人們的消費習慣。但在這樣“正外部性”的同時,一種“負外部性”也隨之而來,這就是“外賣污染”:目前的外賣包裝和外賣餐具,基本是一次性的,且大多不可降解。
【模擬命題】
對於當下嚴重的外賣污染,你怎麼看?
【參考答案】
餐飲外賣是“互聯網+餐飲”形成的一種新型餐飲服務樣式,不但為消費者提供了靈活多樣、方便快捷的餐飲服務,而且推動了餐飲行業擴大服務規模和增加就業。國家支持餐飲外賣行業健康發展,不會因為外賣餐盒餐具給環境造成了巨大壓力,就對外賣行業採取重大限制、封堵政策。當務之急,需要政府、企業和社會各方聯手,共同探求遏制外賣污染、打造“環保外賣”的治理之道。
外賣餐盒、餐具、塑料包裝等成為二次污染源,主要有兩方面原因。一是中餐食物多含湯水、油脂,大多數可降解紙質餐盒不適合盛放,使用塑料餐盒盛放更合適一些,而且塑料餐盒成本低於可降解的紙質環保餐盒。二是我國尚未形成完整的回收體系,消費者沒有養成塑料垃圾分類的習慣,塑料餐盒的回收附加值也比較低,難以進入再生資源回收渠道。
首先,按照“誰污染誰治理”的普遍原則,餐飲外賣企業(包括餐飲外賣平台和餐飲企業)需要承擔治理外賣污染的主體責任,特別是作為餐飲外賣行業的中樞平台——外賣平台,需要承擔治理外賣污染主體責任中的主要責任。最近,美團外賣宣佈啓動“青山計劃”,專門設立“首席環保官”,美團外賣APP上“不需要一次性餐具”選項正式上線,用户訂餐時可以進行選擇,以減少筷子、餐巾紙、牙籤等一次性餐具的使用,後續將鼓勵用户參與“自備餐具”活動;為使用環保餐盒包裝的餐飲企業點亮環保標識;繼續與政府部門、科研機構、公益組織等合作研製和推廣環保餐盒包裝,等等。餐飲外賣企業做出的這些努力,無疑是值得肯定和鼓勵的。
其次,政府和相關職能部門應當依法履職,主導制定和實施積極有效的公共政策,整合餐飲外賣行業和社會各方資源,形成打造“環保外賣”的合力。外賣污染主要涉及餐飲外賣企業、消費者、環衞部門和垃圾處理企業等多方主體,遏制外賣二次污染,打造可持續發展的“環保外賣”,需要妥善協調不同主體之間的職責與權益關係。針對外賣污染問題的主要矛盾和關鍵問題,需要適時出台相關政策措施,或者制定相應的法律法規,將遏制和治理外賣污染納入制度化、法治化軌道。政府主導制定的公共政策,應當更多通過正向激勵措施,推動餐飲外賣企業、消費者等各方主體做出遏制外賣污染、有利環境保護的選擇。
比如,對相關企業、科研機構研發可降解的環保餐盒包裝進行補貼,對可降解的環保產品減免税收,使公眾獲得更加方便、環保的替代產品。可以借鑑國際普遍採用的垃圾回收押金制度,消費者購買外賣時先支付部分押金給平台,用餐後將外賣餐盒送至自助回收機器或人工回收點,平台確認後將押金退還給消費者,以此促進消費者樹立健康的消費理念和垃圾回收意識。
(2017-10-15)
來源|活動盒子-APP活動運營工具(huodonghezi.com)
APP運營大致可以分為用户運營、產品運營和活動運營。不管從事哪個方面的運營人員,都為kpi奔走着。整天忙忙碌碌,kpi成了唯一的衡量標準,做了那麼多工作,自己的價值又在哪。運營人員的自我價值,可以從哪些方面體現出來呢。
一.將APP的核心價值傳遞出去
每一款APP都有其核心價值,作為APP運營人員,則需要通過運營的方法,把APP的核心價值傳達給用户。
以網易嚴選為例,網易嚴選APP的slogan為“好的生活,沒那麼貴”,用户可以用低價購入大牌同廠商品,看似是一次消費降級,但頁面文案所散發出的網易嚴選特有的生活美學,讓每一個看到的用户都忍不住買買買。讓我們一起感受一下網易嚴選的文案。
綠豆糕頁面文案
筆記本頁面文案
就在今年,網易嚴選與酒店合作,打造了首座屬於網頁嚴選的酒店,無論是酒店裝飾、商品陳列還是房間內部,都可以看到網易嚴選的商品。極其講究的酒店擺設,再一次向用户展示了網易嚴選的美學態度。
酒店一角(來源:36Kr)
“你的城市是什麼顏色”的線下活動又一次體現了網易嚴選APP的美學,但這一次是強迫症美學。網易嚴選APP在每座城市中展覽一種顏色的商品,且每座城市展出的商品顏色不同。通過高顏值和高性價比商品的展現,將網易嚴選的美學根植到用户心中,不少現場消費者下載APP,成為了網易嚴選APP的新用户。
網易嚴選APP的運營,通過線上運營和線下活動運營,將網易嚴選APP的核心價值--美學,傳達給用户。購買網易嚴選APP的東西,就能把生活過得更美更有味道,用户對這一點深信不疑。
運營人員的第一個價值,就是通過各種運營手段,讓用户知道,你運營的APP的核心價值,認可你的核心價值,並且成為你忠誠用户。
二.讓APP內容形成閉環
一款新的APP剛上架,若是沒有任何內容,即使拉來用户,用户也不會留下來陪你玩,所以,內容是一款APP的基礎。要確保APP的內容順利流通,首先你的APP必須有內容。
美團外賣APP作為一個O2O的服務平台,首先需要由BD(市場拓展人員)為APP尋找入駐商家,以便為用户提供服務。當用户在美團外賣APP上邊消費並確認訂單完成後,APP就會做消息推送,提醒用户去評價商品。這種產品設計,能夠促使更多用户產出商品評價。為什麼呢?
1. 用户收到餐品,發現餐品色香味俱全,正當用户覺得滿意之際,APP提醒用户去評價,於是用户拿起手機,擺好餐品,拍了好幾張照片,並附上讚美的話語。
2. 用户收到餐品,發現與圖片有很大出入,打電話與商家理論了一番,未得到滿意的答覆,APP提醒用户去評價,於是用户在餐品評價下狠狠地發泄。
3. 用户瀏覽餐品評論時,發現別人講餐品拍得極其好看,於是用户自己也拍下餐品,上傳圖片並撰寫評論。
美團外賣APP有了入駐商店,且每個商店下方有對應的留言,用户在挑選店鋪及餐品時,可以根據其他用户留言,挑選店鋪和餐品,然後再留言,通過這麼一個循環,優質的餐廳會為人所知,而出品較差的餐廳,能根據用户的評價,改進自己的餐品。
另外一個打造內容閉環的方法,就是進行用户分層運營,用户可以分成名人用户、專業用户、貢獻用户、活躍用户和普通用户。運營人員只需要運營好每一層的頂部用户,即能將運營效果最大化。
運營的第二個價值,是要為APP尋找內容,並且思考,用户為什麼會為你的APP貢獻內容,如何才能讓用户源源不斷貢獻內容。
三.變着法子做活動
盒子菌曾看過這麼一個問題“產品該不該為了運營需要而修改功能?”產品同質化越來越嚴重,當運營有需要時,產品是可以為運營修改部分功能的。但如果開發產品功能需要一定的時間,運營又急着做活動,有什麼方法可以解決嗎,此時就很考驗運營人員的能力了。
七夕節的時候,唱吧APP做了七夕節的活動,分別是“你好陌聲人”“在線戀人”“以聲相遇”三大模塊活動,盒子菌本來還想誇唱吧APP追得一波好熱點的,但仔細研究後發現,這三個活動都是以唱吧APP原有的功能為基礎,用户通過觀看其他用户的視頻,並且做出相對應的贈送禮物等其他互動動作,以此來參與活動。
唱吧APP只是為活動設計了專屬頁面,包裝成七夕專屬活動,其本質還是一些舊功能。就好比一款長期被擱置在貨架上的商品,沾滿灰塵銷售不出去,只需要為它更換包裝,讓它煥然一新,很快就能夠被銷售出去。因此,當運營策劃好活動之後,APP沒有足夠的時間開發功能,不妨對APP進行包裝,讓它變成活動的專屬頁面,為用户營造新鮮感,用户自然就會對這個活動感興趣了。
運營的第三個價值,是將不可能變成可能,當你要上線新的活動,而產品無法提供幫助時,運營人員就應該竭盡所能,在原有產品的基礎上,變化出其他的玩法。
總結:運營人員的日常工作非常的雜,但這不意味着你一無是處,你的價值已經在工作中顯現出來。
(2017-10-17)
隨着生活節奏的日益加快,搭配着一次性餐具的快餐便捷了我們的生活。但是,就因為一次性餐具,外賣平台最近攤上事兒了。近日,重慶市綠色志願者聯合會(以下簡稱“重慶綠聯會”)將“百度外賣”“餓了麼”“美團外賣”的主體公司告上法庭,對於外賣餐盒造成的環境負擔,要求三家企業承擔一定的治理責任或者承擔相應的費用。對於這件在很多市民眼中的稀奇事兒,本報記者專程連線重慶綠聯會有關負責人及負責此次訴訟的原告律師,探尋真相。
“一根筷子”引發的訴訟
接過記者電話的是一個年輕的聲音,通過電話,記者得知這位女孩名叫安妮。只有23歲的她,是此次外賣平台訴訟的主要負責人之一。大學畢業後,原本就學習環境工程的安妮選擇了綠聯會這樣一份公益事業。“可能與專業有關吧,上學的時候,我就覺得環境保護非常的重要,有機會就去參加環保志願者活動。後來加入綠聯會之後,感覺每天都很充實,因為我們真的是把環保當成是一種事業來做。”
談及此次外賣平台訴訟案件,安妮説:“自從外賣平台火起來之後,大量的一次性餐具流入市場,很多消費者並不使用一次性餐具,吃完後就把嶄新的甚至是沒開封的一次性筷子直接丟進了垃圾桶,這是一種極大的浪費。我們不反對消費者使用一次性餐具,但是反對這樣一種‘被贈送’之後的浪費。我們有時也叫外賣,但我們一般都會自備餐具,並特意備註上不用附送餐具。”
“隨着社會經濟的發展,外賣行業的興起不僅增加了就業,也方便了市民,但是一次性餐具的濫用的確產生了很大的負面影響。”此次外賣平台訴訟案件的原告代理律師張守純坦言,他自己也曾是一名環保志願者,之所以接下這個案子,也是希望通過法律手段能夠促使平台商家做出改變,同時促進國家有關職能部門能夠跟進法律法規的制定。
社會輿論難分伯仲
對於這場訴訟,社會輿論一片譁然,支持者對這種環保新建議積極點贊,反對者則滿腹怨言,生怕損害了自己作為消費者的權益。
網友“心靈捕手”認為:“外賣,快餐,快遞等等垃圾,現在量越來越大,是該引起重視了!”網友菩提一葉説:“點外賣的,建議自備筷子,可以節約很多資源。”
網友“愛上天使的貓夢之小城”説:“不用一次性餐具,難道讓快遞抗個案板把陶瓷餐具抗出來送嗎,等吃完了再回收,路上恐怕會比較壯觀。”網友King説:“真的從消費者的角度出發的麼,我看未必!我現在兼職送送外賣,親身經歷,有客户,因為商家忘記放餐具,和商家鬧彆扭,退錢讓他自己去買還不行,一定讓商家送一雙筷子給他!”網友“木山”説:“以前説塑料袋被起訴污染,然後超市就開始開開心心堂而皇之對塑料袋收費,看樣子這下外賣平台又要堂而皇之賣筷子了。”
也有網友還給出了主意,網友“口水多過茶”説:“技術上很容易解決,下單的時候彈窗一下,免一次性餐具,立減幾毛,這樣很多人如果在家,估計都會選擇免餐具吧。”
對於此次訴訟事件,部分濟南市民也發表了自己的看法,在一家動漫公司工作的小王表示:“有時候多要的筷子,沒用也是浪費,這樣本來可以不用筷子的消費者就可以不用了。”
“我們也看到不少網友的議論,但是我們要聲明的是,我們並非譁眾取寵,而是希望通過這件事能夠引起全社會的關注,有壓力我們也有動力,當然更有信心。”安妮説。
環保黑鍋該誰背?
據瞭解,被起訴的外賣平台已經相繼做出了改變,例如,美團外賣、百度外賣已經可以在訂購外賣時選擇“0餐具”。此外,8月31日,美團外賣宣佈將啓動“青山計劃”,並設立“首席環保官”,以推進外賣行業環保問題的解決。但是,重慶綠聯會對於三大平台的訴訟步伐並沒有停止。
“原告方還將請求判令被告對已造成的生態環境損害進行修復或承擔修復費用。但究竟應承擔多少賠償數額,量化是難點,我們還要徵求專家意見,尋找量化的辦法,進行大範圍的估算。”張守純表示,他們提起訴訟的依據主要是新環保法和“限塑令”,以及《消費者權益保護法》第九條“消費者享有自主選擇商品或者服務的權利”,原告方認為,外賣平台顯然侵犯了用户綠色消費的自主選擇權。
西北政法大學經濟法學院教授丁巖林認為:“外賣平台沒有執行國家早就實行的限塑令,本身就應該受到行政處罰。關鍵是污染到底是誰造成的?此案應更強調消費者享有的知情權、選擇權和避免損害的權利。環境法的原則是污染者來承擔,但污染如何來確定,污染者是不是就是平台?這個在實踐中還是有爭議的。這個案子從消費者的知情權受到侵犯來起訴,可能更合適。”
有業內人士認為,綠色環保志願者組織起訴外賣公司,意義大於結果。餐盒垃圾成災,外賣企業有責任。但板子只打在外賣企業身上,顯然也有失偏頗。店家只管做、平台只管賣、小哥只管送、訂餐者吃完就往垃圾桶裏扔。白色污染成了誰都不管的問題,有悖的是“誰收益,誰付費”原則。外賣商家、平台和消費者都應該為外賣垃圾處理買單,補償回收利用需要的成本費用。
(2017-10-01)
網友瞬間石化!美團外賣員竟在後廚炒菜
2017-09-11
驅動之家
常點外賣的朋友應該不難發現,要想送餐快其實就在於兩個關鍵,備菜和送貨,這兩個環節最好一氣呵成,不能出岔子。
然而,今天網上的一段視頻顯示,身穿美團外賣制服、頭盔的男子居然在後廚顛勺。
網友紛紛發表評論,
A:原來外賣是小哥自己炒的
B:什麼?送餐都要超時了,你們還沒炒?我來!
對此,北青報和美團PR部門溝通後瞭解到,在美團外賣的行為規範中,配送員不能進入後廚。視頻中的情況美團正在調查,看是什麼原因讓這位小哥炒菜的。
大家怎麼看這事兒?
視頻:點此觀看
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以下為網友評論:
網友“無聊、某男子”:可是,如果後廚不先給外賣做的話,送單遲到了會被評定為工作質量差啊!有辦法解決麼?
網友“消防 張大可”:這家店要關門了,參與食品加工的外賣兄弟不用説肯定沒有健康證。
網友“馬”:在中國任何一件工作都會發達,這外賣才幾年時間啊!人家國外己經幾十年了,在中國就變的這麼熱了?
網友“青雲之志”:其實啥規定不規定的不重要,重要的是人有良心,做出的食物乾淨,用的食材新鮮安全,如果這些都做不到,制度規定再好有屁用
網友“逢場作戲”:送外賣的就不能自己開個飯店?
網友“*~快樂~*”:沒什麼不可以呀
網友“茶館”:無所謂的 只要能吃就OK
網友“不朽 ?”:兼職!
網友“你知我幾分”:送外賣的都是有健康證才能上崗的
(2017-09-11)
美團、餓了麼這對“歡喜冤家”,這回都將目光瞄準線下,重金開闢第二戰場,兩家越鬥越厲害。不過打架歸打架,可別耽誤了送我們的外賣啊。
近日,由美團參與投資的猩便利6家門店在上海同時試營業。與此同時,餓了麼無人值守貨架項目“e點便利”也正式啓動。就在大家為美團外賣與餓了麼的線上市場之爭紛紛“站隊”時,雙方的“戰火”已經悄悄地波及線下,雙雙開始了線下實體便利店的佈局。
在局外人看來,雙方背後都有很強的資金力量,但一方要用資金打敗另一方,短時間內也是不可能的,只有探索和佈局更多的模式,搶先入局,才能制勝。此次,雙方都將目光瞄準線下便利店的零售模式,又有什麼用意?
美團的猩便利和餓了麼的e點便利
目前,美團投資的便利店,與餓了麼的e點便利都處於試運營狀態,雙方均採用線上線下結合的新零售模式,以上海為先試點,猩便利採用“互聯網APP+多人值守”店面模式,餓了麼則以提供“無人值守貨架”形式入局。
美團的“猩便利”門店
9月26日,猩便利6家門店在上海同時試營業。以“智能手機掃碼購物+多人值守”的模式,據相關媒體報道,店內購物能夠實現全程自助手機掃碼購物,相比於傳統的便利店,猩便利商品品類更加豐富、產品也更大差異化,商品價格跨度大,購買模式新穎。所售商品包括便當、三明治、關東煮等熟食,鮮食佔比接近40%。除此之外也有日常酒水飲料、日用品等。店內還佈局了共享雨傘、共享充電寶、共享圖書等,提高用户粘性。
據瞭解,猩便利計劃在上海開出40-50家門店。明年將走出上海市場。此前,猩便利宣佈獲得超1億元人民幣的天使輪融資。在投資機構中,美團點評創始人張濤、王興、葉樹蕻、王慧文等都在其中。
作為美團的另一對手,餓了麼也不甘示弱。據相關媒體報道,由餓了麼近期組建的線下項目“e點便利”在上海試點正式啓動,此前,餓了麼推出了線上便利店品牌 "e 點便利 "據透露,e點便利主要提供小型貨架和冰箱的安裝、各種食品飲料的鋪貨補貨、定期維護、售後服務、個性化的產品供應,。屬於無人值守貨架項目,商品在價格上低於市場價。這也被業內認為是餓了麼正式入局新零售。
餓了麼的“e點便利”
流量+配送,外賣平台入局便利店更有優勢
美團外賣、餓了麼是一個高效率運轉的平台,取餐、送餐、商户、配送,這些看似都與線下傳統的實體便利店不搭邊,但從目前的運營模式來看,外賣平台入局線下應該説是最順其自然的,也是最有優勢的。
餓了麼與美團入局的便利店與傳統便利店不同。首先,便利店是接入互聯網的線上線下模式,採用無人值守貨架模式,用户自助選購,可全程在手機掃碼購物、買單,由配送員鋪貨、配送等。這種購物方式,與外賣平台端購物流程相同,只是將線上虛擬的購物模式轉移到線下,核心依然是線上下單、選購、配送的模式。因此,對於外賣平台來説,已經熟悉了線上購物模式的用户,消費習慣已經形成,無需進行消費再教育。
其次,外賣平台進入線下便利店模式,在供應鏈上也有一定的優勢:
在產品上,能夠利用外賣平台的熟食、生鮮、零食、日用品等商品,滿足便利店的日常供給;
在配送方面,高頻次的外賣配送,練就了平台行動力極強的地面配送團隊,可及時為無人貨架配送和週轉;
在資金方面,雙方都贏得了行業內巨頭的站隊,資金都不可小覷,餓了麼融入阿里生態圈,有更多的入口流量和線下商家資源,美團外賣依靠美團和大眾點評的用户粘度,鏈接商户,加之騰訊的支持。
線下佈局戰,美團餓了麼新零售誰領先?
自餓了麼與百度外賣合併後,在外賣行業中,餓了麼與美團的市場份額勢均力敵,然而市場的競爭是流量的爭奪,那麼二者為何都選擇切入線下便利店?
首先,要想獲取線下流量,必須要尋求直接接觸用户的渠道,而用户平時購買的高頻次的剛需商品是最好的切入點,因此,便利店就成為線下流量獲取,留住用户的方式。尤其是便利店的零食、鮮食、酒水飲料等快消品。因此,入局便利店是最好的線下流量爭奪方式。也是未來新零售佈局的重點。
今年8月,餓了麼宣佈合併百度外賣。
事實上,美團外賣與餓了麼早已不是單純的餐飲外賣平台,平台已經涵蓋了下午茶、零食、日用品等多種品類。已與線下的商超、便利店進行了多種方式的合作,在新零售方面已經有了實踐。
2017年,大型連鎖綜合超市大潤發入駐美團外賣,覆蓋132個城市,樂天瑪特,歐尚,卜蜂蓮花,麥德龍,杭州世紀聯華,新華都購物也已經上線美團外賣。美團外賣APP上出售的商品包括蔬菜水果、零食、日用品等,基本涵蓋了商超線下門店所有品類。
2016年“新美大”獲得了來自華潤旗下華潤創業聯和基金的戰略投資,華潤旗下的華潤萬家、蘇果超市、便利店以及太平洋咖啡、華潤堂等上萬家線下零售門店都將集體“搬入”美團外賣。雙方表示,把華潤旗下的數千家零售門店,深度結合美團-大眾點評的技術、數據與運營能力,通過遍佈全國的地推和配送團隊,共同探索“互聯網+零售”的新業態。
餓了麼在與百度外賣合併後,也迫不及待地將百度外賣的零售業務進行整合,百度外賣零售渠道團隊和醫療健康業務團隊融合至集團新零售BU。此前,餓了麼也與Today、上蔬永輝、屈臣氏、7-Eleven等4家便利店達成合作,Today在武漢的150家門店、上蔬永輝在上海的15家門店、屈臣氏在廣州的84家門店、7-Eleven在重慶的34家門店紛紛在餓了麼平台上線。
雖然外賣平台在線下新零售的業務有所接觸,但此次,雙方親自投資和佈局的線下新零售能否有所突破,未來美團與餓了麼線下比拼誰更勝一籌?
目前,雙方表示都在試水新零售,但外賣平台的入局,有先天的優勢,這種模式被很多人看好。餓了麼背靠阿里這棵大樹,融入阿里生態圈,未來不排除與馬雲線下新零售佈局的相融合。而美團外賣依靠外賣和點評業務,鏈接更多上游商家,背後也不斷有大佬的支持。線上PK難分勝負,那麼線下新零售之戰又如何呢?
(2017-10-11)
隨着網絡訂餐越來越便捷,外賣已成為人們日常生活中必不可少的就餐方式,甚至有網友稱外賣為“夏日四大救命恩人之一”。
外賣的江湖從來都不平靜!
8月24日,餓了麼宣佈合併百度外賣;9月份,有消息稱美團即將拿到至少30億美元的新一輪融資;巧合的是,同一天,也有消息爆料,滴滴正在考慮投資餓了麼,金額可能在20億美金左右,不過這兩件事都有待證實;10月16日,餓了麼宣佈正式接入支付寶外賣服務線上運營,在全國範圍內,支付寶App首頁應用中的“外賣”切換為“餓了麼外賣”,餓了麼成為支付寶原生首頁界面11個默認應用之一。
目前,外賣行業“三國殺”的遊戲已然演變為“二人轉”的戲碼。隨着外賣廣闊的前景和經濟價值,未來外賣市場是雙雄繼續對峙還是有新玩家入局呢?或許,新一輪的戰鬥才剛剛開始。
前景可期 今年將超2000億元
自2013年以來,我國在線訂餐市場保持高速增長,2016年中國餐飲市場規模3.6萬億,年增速10.8%;2017年上半年外賣用户規模達2.95億,較2016年底增加8678萬,增長率達到41.6%,預計2017年中國外賣市場用户將突破3億,交易額達到2045.6億元,到2020外賣用户滲透率達到80%,用户規模達到6億,可突破7000億。
有報告分析,超過4成用户表示每週點外賣3次以上,超過3成用户週末仍然經常叫外賣,接近6成受訪用户使用外賣軟件訂早餐、下午茶和宵夜,外賣就餐已經成為常規方式之一。種種數據表明,外賣輻射範圍越來越廣,用户需求多樣化發展,平台覆蓋全品類,未來市場規模巨大。
下半場玩法升級
競爭日益激烈,外賣市場從最初大大小小平台演變成三足鼎立到兩強爭霸的格局。
我們先來看看市場上的幾組數據:
據美團外賣提供的一份來自Trustdata的《2017年上半年中國外賣行業發展分析報告》顯示,2017年上半年中國外賣市場份額(交易額)美團外賣以45.2%領跑,餓了麼併購百度外賣後份額為42.7%,還是低於美團。
然而,餓了麼也提供了一組來自艾媒諮詢發佈的2017年上半年中國在線餐飲外賣市場研究報告,報告顯示,目前外賣市場份額中,餓了麼以41.7%保持領先,美團外賣以41%緊隨其後。
其他調查顯示:根據BigData對2017年第一季度外賣交易量的研究,餓了麼加上百度外賣份額共佔據了53.8%的市場份額,美團外賣緊隨其後,佔據33%。
從數據上來看,誰才是市場份額的第一,眾説紛紜,餓了麼和美團更是一致將自己定位為外賣行業第一的位置。
餓了麼合併百度外賣後,兩大平台優勢互補,整合各自在交易、配送等領域的資源,繼續發揮以往“品質外賣”的獨特品牌優勢,鞏固新平台的領先地位。
美團也不甘落後,目前擁有近6億用户,移動端月活躍用户超1.5億,全國覆蓋2800個市縣、有450萬商户,利用集團多平台流量優勢,為外賣輸送業務,力圖用技術甩掉燒錢的拉客模式。
上半場,各大平台拉開了一場補貼大戰,每次點外賣你是不是會去選擇減滿的店家,正所謂,無滿減,不外賣。
如今,外賣大戰已經到了下半場,整個市場接近天花板,消費升級,一線城市外賣率先發展,二三線城市潛力巨大,除了補貼之外,升級玩法才是搶佔市場,找到增長點的關鍵。
● 外賣,大家首先關注的肯定是食物本身,乾淨的食物更受用户青睞。對此,平台需加大對商家質量的管控,嚴打黑作坊,讓用户吃的更放心。
● 其次就是配送速度,”即時配送“是外賣平台進軍商超的基石,物流配送是決戰下半場的關鍵性因素,配送速度快、服務品質高直接影響了用户的忠實度。
● 最後是拓展新業務,在傳統餐飲服務之外,逐漸擴充到生活用品等相對低頻的品類,讓消費者真正做到不用出門就可以逛超市。
● 還有一點就是大數據和技術支撐了。外賣平台將消費者消費行為、支付方式等全部聯繫起來,利用這些大數據為用户畫像,以便提供更好的服務。
你丟掉的外賣餐盒去哪兒了?
外賣給人們帶來便利的同時也引發了環保問題。前段時間,網絡上流傳的一篇文章《外賣,正在毀滅我們的下一代》,闡述着外賣行業帶來的白色污染問題。一時間,外賣平台被推上了風口浪尖。
按照外賣平台全國日訂單量2000萬單左右來算,每單外賣使用1個塑料袋、2個外賣餐盒、1雙一次性筷子,則每天消耗2000多萬個塑料袋、4000多萬個外賣餐盒,以及2000多萬雙一次性筷子。
這樣大家看着可能沒感覺,我們用個更形象的表達方式:每天所產生的外賣垃圾可以從地球到國際空間站轉3個半來回,一天消耗的塑料袋可鋪滿168個足球場。
那麼,這些外賣餐盒到底去哪裏了呢?
外賣行業中使用的一次性餐盒多為PP(聚丙烯)材質,不適合回收,大部分都被直接焚燒或填埋。由於PP(聚丙烯)不含增塑劑和氯離子,焚燒是不會產生多氯聯苯等有毒氣體的,也不產生氮氧化物和硫化物,微量石油烴焦化物對爐體運行也不產生影響。所以,把塑料污染全部歸結為外賣產生的垃圾就有點一葉障目,畢竟其它行業也會產生污染,如廢舊的手機電池,一塊廢電池可以污染6萬升水,相當於3個標準游泳池。
任何事物都是辯證的,人們對外賣餐盒處理不當自然會引起一定污染,但同時它也創造了不菲的經濟價值,每天大量的訂單就可以創造150萬騎手的就業機會,為大家奔波在就餐路上節省約1980年的時間。
只能説,環保問題,誰都不能置身事外!
聲明:本文僅代表作者個人觀點,不構成投資建議。如有問題請留言,謝謝!@今日話題
(2017-10-19)
2017年10月19日,由億歐主辦,猩便利、EasyGo協辦的“新零售 智能未來”--GIIS 2017億歐峯會在上海市長寧區龍之夢萬麗酒店成功舉辦。
美味生活CEO周顯軍在現場發表了主題為《新零售時代,無人便利店路在何方?》的演講,其核心觀點如下:
1、無人零售的競爭是持久戰,而且是多個方面綜合效率的持久戰;
2、中小型商場做自動售貨機是非常好的前景;
3、無人零售將推動品牌餐飲和傳統供應鏈的發展。
以下為億歐整理的周顯軍現場演講速記整理(有所刪改):
謝謝億歐網,我個人覺得無人零售會為未來美好的生活改造貢獻一點力量,對於無人零售現在究竟是什麼狀態?入局者有哪些?初創企業怎麼做才是相對正確的路徑?
我以前是在美團工作,現在做的項目叫美味生活,大家知道很多餐飲品牌會為外賣專門制定菜單、品牌、包裝,我個人認為在未來,無人零售的品牌也會制定更好的SPU、更合適的包裝和品牌。
新零售或者説無人零售的概念主要由馬雲提出,今年整個市場的入局者非常多,我個人把它分為幾個比較大的板塊,主要是無人盒子、智能售貨機以及KTV機、娃娃機、貨架等品類,然後拿市面上已經融資或者披露的形式,以Amazon Go為例,他們主要做無人盒子的概念和識別技術。在智能售貨機領域,以友寶為例,大概有六萬台的量,還有天使之橙,它主要做橙子切入,做上游供應鏈,我們是做美食售貨機的,分為鮮食、零食、音頻、快餐研發的四種類別,還包括咖啡零點吧和萊杯咖啡。
線下還有泛娛樂的KTV機比如説友唱、星糖,另外還有娃娃機樂搖搖,它在中國線下的量非常大,他們改造了有10萬台,將投幣改造成移動支付。除此之外,今年無人零售或者新零售受到大家最關注的還是現在入局者有30家的辦公室無人貨架,這麼多的無人零售企業和形式都在做,無人零售往哪個方向發展?怎麼樣做得更好?我談一下個人的看法。
我個人覺得無人零售的競爭是持久戰,而且是多個方面綜合效率的持久戰,這個持久戰怎麼打?作為普通的創業者來説怎樣發力更有效率?我個人覺得應該從四個方面看整個無人零售。
第一、技術研發,包括硬件和軟件;
第二、供應鏈,我個人認為在當前的無人零售的局面上,新入局的玩家對於傳統的供應鏈來説還是有非常大的差距,我們應該尊敬和虛心的向現在傳統供應鏈學習;
第三、做線下管理,雖然叫無人零售,實際上在消費者看到無人的情況下,它的背後是有人高效率的能源運作和管理;
第四、無人零售做C端的用户,應該基於大數據的分析更好的做用户運營。
關於技術研發,我分為三個大類別:1、識別類,不管是RFID、圖像識別、人臉識別,這一塊有Amazon Go主要用於大的社區覆蓋做大的無人便利店,中午的時候也去猩便利學習了一下,他們也做大的場景,大家下載APP為更好切入識別類的無人零售做鋪墊。
2、現在的中國或者日本非常普及的技術,就是硬件類的自動售貨機。日本現有保有量接近300萬台,而中國應該是不到30萬台的量,它存在極大的發展空間,機械以及軟件的交互是相對比較成熟的,除了友寶,包括天使之橙、美味生活、KTV機、咖啡機主要針對於做自動售貨機領域技術研發的,它主要適應於偏中小型場景,友寶初期是做地鐵和工廠,但我個人認為當前在中小型商場做自動售貨機是非常好的前景。
以天使之橙為例,除了做橙汁接下來還會繼續拓展。這主要是硬件技術的研發,但它又不僅是純硬件技術。
3、貨架。相對來説沒有那麼高的成本,可以讓速度最快的實現一種站線形式。在未來,貨架類的產品是往識別類或者是硬件類方向發展,因為貨架類的產品的損耗或者丟失率是相對比較高的,而且不能在相對開放的場景中應用。那麼對於我們新入局的創業者以及現在的無人零售來説,最難的點就是供應鏈,供應鏈如何像以前傳統零售學習?更好符合當前無人零售的供應鏈?我按照品類去分解供應鏈,大家看對不對。
第一、在零食、飲品的情況下,主要採用比較簡單的採購和買賣關係,現在零食飲品標準化生產比較成熟。
第二、關於水果和酸奶。以北上廣深為例,已經很多中央工廠和鮮食工廠有標準化的水果產品,但是水果產品的保存條件不一樣。
第三、我們美味生活聚焦的重點,定位重點是做鮮食正餐的品類。我們有兩個思路,一是與現有的專門給711、全家、羅森供貨的鮮食工廠直接合作採購它們的產品。
另外,無人零售的發展一定會推動品牌餐飲以及傳統的供應鏈的發展,他會針對這一業態專門研發適用於這個產品下的產品,當前我們跟北京的三家鮮食工廠研發聯合類似於麻辣誘惑、金百萬等餐廳,將他們爆款產品和鮮食工廠進行合作,打造一個適用於無人售貨場景下的套餐。但這是難度極大、門檻極高的,需要從最開始的選品、供應流程、出品、冷藏、配送,最後是現制的食品,主要是咖啡、橙汁、麪包、披薩、椰汁機等。當前無人零售定位於人流量相對較大的寫字樓社區場景,鮮食正餐限制產品供應鏈不斷升級,會使現有的無人零售設備整個供應鏈發生改造,未來這一塊應該會有比較大的發展潛力。
此外,我們現在有了好的硬件技術研發和具有針對性的供應鏈,這是不是説無人零售就不需要人去做了?我個人認為無人零售在消費端是沒有人,自動售貨的概念。實際上背後是需要數據相關的管理以及線下的人員調配,類似於美團外賣,最開始的美團外賣的BD是負責一家店或者五家店,現在叫能效,這個能效高達150個外賣商家,傳統的便利店或者超市可能五個人負責一個店,而對於無人便利店一個人可以負責二十個,或者五十個。
它不需要解決現場的服務,不需要有收銀相關以及管理它是不是有損耗等事情。如何有標準化的線下管理方法?讓線下的人員時間從早到晚都是相對SOP化的。在此基礎上,進行線上和線下的管理培訓,雖然是無人零售,我覺得是在無人零售線下管理方面,效率要比傳統的高很多,但是依然需要比較長的線下管理。
最後是線下場景,如何讓我們的產出更高?
首先是要找到客户,現在線上流量費用越來越貴,線下通過地推方式獲取用户成本是比較低的。第一步是低成本的找到用户。第二、找到用户之後如何讓他購買,這就需要根據數據的選品來找到場景下是否有能夠滿足他需要的SKU。比如你的設備能不能提供早餐?中午能不能正餐?下午能不能有咖啡?晚上要加餐,能不能通過數據的分析,按照機器點位的精細度,匹配到用户所需要的SKU?這樣就能夠更好的形成復購。
購買的話就看能不能全時段或者全品類的給更多用户提供需求。第三是提升他的ARPU值,你把用户找來了也產生了購買,每次消費的貢獻也就是客單價能否提高?這就涉及到重點。我們能不能給用户提供他想要的最合理價格的產品。
例如,有一些高端的IT或者金融公司,他只需要的是45、50元的高端沙拉或者更高端的產品,而有些相對來説需要比較低的15到20元的產品。那麼,根據場景的數據分析提供最精準的需求,不僅能提高復購而且還會提高產出。所以,在用户需要高端的沙拉、咖啡產品的時候,若不能準確定位數據,則很難達到精細化的用户運營。要低成本找到用户,要讓他能多次購買,並且購買的時候要精準發現他的需求匹配他當時SKU的需要,才會提高整個產出。
對於我們初創創業者來説,如何突破技術研發瓶頸?如何解決供應鏈的問題?如何做線下的管理?如何做好用户的運營?
美味生活定位於做自動售貨機,解決鮮食的供應鏈,做線下寫字樓精準點位的運營,滿足用户的需求,由於進場的很多,大家都這麼玩,如此激烈的情況下,究竟該如何發展?對於創業者來説如何保持更加平穩的態度?如何獨立思考,認清現在的情況?
對初創創業者來説,主要分為三個大階段:
所以目前是探索階段。我覺得今年到明年的上半年,包括貨架、無人盒子還是處在非常早期的摸索階段,如何摸索?第一步是要解決你的模式,同時來進行單商圈、小範圍的試點,能夠有一個比較好的模型,團隊更好的搭建,作為初創的創業者要做好基本的積累。
第二個階段,最少持續三到五年。由於傳統零售已經打開了非常堅實的基礎,不管是供應鏈還是運作效率,這三到五年如何去做?我認為除了解決剛才説的四個問題,最重要應該在於整個團隊能不能找到效率高運作的方案?
以我們自己為例,我們在全國十個城市的核心商圈,每一個城市都有一到兩個核心商圈,來進行商業模式的驗證,不管是技術成本、供應鏈成本或者人員成本,看它如何達到比較好的運作狀態,然後再進行規模化的複製,這裏面最重要的就是如何提升效率。我個人覺得在這一點是有極大的發展空間的。
以我們做的鮮食正餐的自動收穫機為例,當前最好的點位是一天能有一千多塊錢的交易額,而且還只是正餐,早餐、下午茶還沒有做。我們會通過不同的場景進行探索,不同的場景適合銷售什麼樣的品類?再給不同的售貨方案,所以我覺得這一階段對於初創的創業者來説一定要理解清楚當前業務的本質核心,一定是要去解決用户的需求,解決當前的售貨方案,能不能有更好的效率,能夠滿足用户的需求。
最後的階段,我叫它“萬劍齊發爭霸天下”。在無人零售經過三五年發展之後,如何進行最終的PK?它已經不是簡單的商業模式PK和效率的PK,它涉及到整個團隊運作的效率甚至整個團隊的極具戰鬥力的鬥志。可能大家聽起來會感覺虛一點,但是在商業模式裏,尤其是在線下的模式進行肉搏PK的時候,一個團隊的戰鬥力取決於在大家擁有相同的技術門檻、相同供應鏈資本的情況下,是可以在某些地方提升某些團隊的產出,這是我個人通過在美團外賣從零做到60%非常重要的收穫。
那麼,未來的無人零售是什麼樣子?第一是自助售賣和自主購買,生活品必須全覆蓋,包括社區,現在大家都比較懶,以後社區要做飯,你在辦公室就買一個菜,這個菜就是打包好的,他告訴你回去怎麼做,裏面有調料,拆開包加熱就可以食用了。
第二是關於供應鏈的,能夠將人們的生活用品進行標準化的、安全的封裝、高效的調配。大家發現很多封裝都是不標準的。對於現在的滷製品行業,它已經實現了鎖鮮包裝,未來在鮮食的品類下這將是一個小的趨勢。我們鮮食的產品,未來一定是做保鮮的密封包裝,這樣比較符合安全的調配需求。
第三,雖然我們説無人零售,但在無人零售大行業的發展過程中,會誕生新的職業,這個新的職業叫無人店管理員,現在線上門店叫服務員,未來無人店的管理員一個人要管理二十個、三十個、五十個門店,隨着機械化程度的提高,一個人會管理很大一片的東西。
在無人售貨領域發展下,未來會產生新的職業,它具備線下運作的能力,也具備線下設備簡單的處理維護,一個人能維護到很多無人售貨的設備,這是未來會產生的新的行業,就像美團外賣讓很多的快遞員、貧困山區能夠做月入萬元的外賣員角色。
最後,關於大數據整個網絡的建設。我們如何利用這個數據來去滿足我們點位的需求?更好指導我們的運營?基於地理位置的大數據,現在大家對大數據也會有很多研究,而未來,研究的精細度會變的更高,會基於你的點位去進行大數據的收集。
作為一個初入門創業者和90後的創業者,希望能跟大家分享比較感性的一句話,作為年輕人,要更多的去敬畏傳統行業、學習產生行業的優點,當無人零售這個行業興起來時,這個未來新興事物將會承載一批人、或者一代人的夢想,這個夢想可能像“小樹苗”。
但是作為年輕人只要用汗水、智慧、努力去滋養小樹苗,未來一定會看到它的開枝、散葉,希望在座的各位能共同把無人零售的各個方面做得更好,能夠像習近平總書記説的要滿足人民日益增長的需求,我們無人行業也能貢獻一點力量,謝謝大家。
(2017-10-20)