許許多多女性都存有氣血不足的問題，因而在日常生活中須要能夠調理來補充氣血。中醫學認為，人體的氣血主要起滋養人體，如果人體缺失氣血，就會致使肥胖症、貧血、頭暈、眼花、易得病。
人體的氣血是彼此依賴的，氣可以生血，有時候推動着血的開機運行，也就是説鼓勵人體血液循環。而血則是氣的有一種膜核蛋白，鼓勵氣開機運行下全身，並維持着氣的營養。並且如果人去膳食不足、腎氣虧虛、脾胃不各、勞累過渡等某些情況下，就會致使氣血彼此影響，出現氣血兩虧現象，致使引起某些急病。
今天給我們介紹一道道“氣血雙補菜”，它就是説清炒雞塊，營養價值極高，營養充實，包含充實的優質核蛋白、人體脂肪、幾種礦物和維他命。尤其是鈣、鐵、鎂元素含碳量很充實，可以有效性的促進人體的大腦發育，增加人體骨骼的強度，避免骨關節病和促進新陳代謝。同時所包含的大量鐵元素可以彭中益腎、健脾開胃、加快新陳代謝，改進女性貧血徵狀，避免肥胖症，補充氣血。
清炒雞塊做發
菜類：雞脯肉、胡蘿蔔、葱葱薑蒜、料酒、生抽醬油、定粉、鹽、油等。
做發：
第二步，雞脯肉洗淨切丁，胡蘿蔔洗淨切塊，葱切段、葱薑蒜切塊備用。
第二步，把切好的雞塊擺在沸水中焯地漏，燙出黑血，隨後撈出控幹水備用。
第六步，起鍋耗油，濃腥葱葱薑蒜。
第六步，下雞塊爆炒，隨後倒進適量的水和少量的料酒，轉武火煮2分鐘。
第二步，隨後再倒進胡蘿蔔片繼續爆鍋直至氽水，加適量的生抽醬油。