紅棗的功效 吃這種食物能夠幫助肝臟解毒

　　紅棗是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常的喜歡，紅棗本身具有很多的功效，它可以幫助人們促進肝臟解毒，還可以美容護膚，關乎紅棗的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃紅棗的禁忌嗎?下面會有詳細的介紹。

　　紅棗的功效

　　1、促進肝臟解毒，保護肝臟

　　多吃一點紅棗對我們的肝臟非常好，紅棗中的營養豐富。所以説多吃紅棗對人體有很好的作用，它含有的物質能夠幫助人們提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，這樣就可以幫助人們增強抗病毒和細菌的功效，保護肝臟，增強免疫力。

　　紅棗中含有豐富的糖、脂肪、蛋白質和人體所需的其他物質，主要是這些物質能夠幫助人們保護肝臟健康，經常食用紅棗還能夠有效的促進肝臟蛋白質合成，提高人體血清白蛋白含量。紅棗對調節白蛋白與球蛋白的比例有很好的效果。

　　2、美容護膚

　　吃紅棗對我們的皮膚可以説是非常好的，它會有這樣的功效，是因為紅棗富含維生素B，它到了身體中可以促進人體血液循環，經常吃紅棗還能夠讓皮膚和頭髮發亮，撫平面部皺紋，會讓人們看起來更年輕，氣色也會變得更好。

　　它適合婦女吃，生吃紅棗可以在紅棗中保留更多的超抗氧化維生素C，參與體內生理性氧還原過程，防止體內黑色素沉積，有效減少黑色素和斑點的產生，提高毛細血管壁的功能，因此，經常吃棗子可以增強皮膚彈性，使皮下組織豐滿，使皮膚柔軟光滑。

　　3、補氣養血

　　藥理研究發現，棗子能增加血液中的氧含量，滋養全身細胞，激活絡脈、氣血。它不僅能養血安神，滋潤肌膚，還能增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等症狀，是滋補氣血的聖品。

　　4、防止脱髮

　　紅棗具有健脾養胃的作用，如果脾臟好，皮膚會變硬，皮膚會發光，頭髮也會有休息的地方，它可以防止頭髮脱落，有助於頭髮變黑和發亮。

　　5、強骨壯陽

　　棗子富含環磷酸腺苷，是男性朋友的好補品。環磷酸腺苷具有擴張血管的作用，它不僅能改善心肌營養狀況，而且能改善腎臟的血供，中醫認為，多吃棗子對男孩有助於增強肌肉和骨骼。

　　紅棗的吃法

　　參棗米飯

　　原料：黨蔘10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。

　　方法：①將黨蔘和大棗用水同煎半小時，去掉黨蔘渣;②用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗蔘湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

　　功效：藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。

　　大棗枸杞茶

　　原料：大棗6枚，枸杞子10克。

　　方法：將枸杞子、大棗一起加水煮沸，再改為小火燜煮5分鐘。也可以用開水直接沖泡服用。

　　功效：大棗枸杞茶是有名的配方，能夠補肝腎明眼目，並且能夠調節機體代謝，增強人體免疫力。如火氣嚴重，可在大棗枸杞茶中加入一兩多菊花一併沖服。

　　大棗煮水

　　原料：新收穫的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。

　　方法：將新收穫的大棗(十月份)破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白朮共用，更能補中益氣、健脾胃。

　　大棗花生湯

　　原料：大棗、花生、冰糖各30~50克。

　　方法：先將花生煮熟，再加大棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程。可降低血清谷丙轉氨酶水平，對急慢性肝炎和肝硬化都有療效。或者每天用大棗和大米熬成稠粥，對肝炎有良好療效。

　　功效：大棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。而大棗豐富的氨基酸，又能促進肝臟合成蛋白，調整白蛋白與球蛋白比例，防止低蛋白症狀。同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用。

　　紅棗的禁忌

　　1、吃大棗不需要細嚼慢嚥

　　紅棗具有滋補以及調養的功效，每天堅持吃五顆紅棗，就能夠為身體補充所需要的營養，但是千萬不能過量，不然會引起腹脹以及胃酸過多。紅棗皮不容易消化，吃的時候一定要細嚼慢嚥。

　　2、稍微腐爛變質的紅棗可以吃

　　雖然紅棗營養價值非常豐富，但是保存的時間很短容易發生變質，當大棗腐爛之後會繁殖大量的微生物，紅棗裏面所含有的果酸酶會分解果膠，從而產生甲醇以及青椒酸甲醇會直接分解成甲酸以及甲醇，輕者導致頭痛傷害到眼睛，重者直接危及到生命。

　　3、服用退燒藥的時候服用大棗

　　大棗裏面含有豐富的糖分，若是和退燒藥物一起服用的話，會形成不容易消化的複合體，從而減少了對藥物的吸收。所以服用退燒藥物期間，千萬不能吃大棗，另外腹部脹滿、牙齒疼痛以及便秘的患者也不能吃紅棗。

　　結語：上文已經為大家介紹了紅棗的功效，我們現在對紅棗應該有了一些瞭解，喜歡吃紅棗的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養的一種水果。