“它”對咳嗽痰多特管用，才2塊錢1斤，醫生不會輕易告訴你。春天到了，氣候特別的潮濕，這幾天也開始飄楊柳絮和花粉了。很多人都會因此而引發感冒咳嗽，再加上春天的早晚温差比較大，很容易着涼，一不小心就會感冒，鼻炎。嚴重的話，還會導致發燒感冒，所以春天一定要小心呼吸道感染。其實預防感冒，提升免疫力，飲食非常重要，堅持經常吃一些潤肺的蓮藕。同時能夠補充足夠的維生素，礦物質膳食纖維，而且蓮藕還能滋陰潤肺，春季裏經常做給家人吃吧！
胭脂藕
By 天山可可
配料：
藕 300克、紫甘藍 200克、精鹽 適量、白醋 適量、白糖 適量
烹飪步驟：
1.主料：紫甘藍300克、藕300克 輔料：白醋10克、白糖20克、純淨水100克
2.把紫甘藍洗淨切末
3.加入九陽破壁料理機Y912裏，加純淨水，啓動果蔬功能鍵
4.打成果汁聽到滴滴的聲音表示紫甘藍汁榨好停止工作拔掉電源
5.倒出汁“再見渣難”，加白醋
6.加白糖拌均勻，顏色變成胭脂顏色即可
7.把蓮藕洗淨去皮切片
8.用涼水侵泡2分鐘撈起，在開水裏焯燙1分鐘撈起，再用涼水快速沖涼撈起
9.把藕片倒進胭脂汁裏，拌均勻
10.封閉好，發在冰箱裏冷藏1-2小時即可食用
烹飪小貼士：
1、咳嗽的患者在飲食方面要清淡，多吃新鮮的水果蔬菜，多吃具有清肺去火作用的食物，例如白蘿蔔，大白菜，生菜，西瓜，枇杷，梨，火龍果等食物。避免吃辛辣刺激性食物，避免吃過於生冷的食物，避免吃過甜過鹹的食物，避免吸煙飲酒。。2、蓮藕具有清熱涼血、潤肺止咳的功效，所以咳嗽期間吃一些蓮藕是很有好處的。 當寶寶患支氣管炎、咳嗽不止時，可飲用藕汁。藕皮也有藥效，因此不必削去，將藕洗淨取汁即可。藕湯也能防治咳嗽，可將帶皮蓮藕切薄片，同稀飴糖一起熬湯飲用。此外，將藕節部分粉碎取汁飲用，也可止咳和解除胸悶。
大家對這道菜還滿意嗎？