眾所周知，從前人們的生活條件不好，以前吃不上飯的時候，就會吃野菜來填飽肚子。如今，人們的生活水平越來越好，之前用來填肚子的野菜被農民當成雜草，分文不值。但其實有些野菜價值是很高的，比如以下幾種，一起來看看吧！
折耳根其實就是我們平時説的魚腥草。魚腥草本身就是一種野菜，它的葉子有點像是紅薯葉，帶着獨特的魚腥氣味。日常生活中，如果出現了睡眠不好、精神不佳或者是感冒發燒以及身體體質不好的情況，將魚腥草泡水喝都能夠很好的調養身體。
蕨菜的一種，但是在我們老家喜歡叫它廣東菜，至於是怎麼來的那就不清楚了。蕨菜富含多種維生素，清熱化痰，特別適合春季服用。其實把蕨菜焯一遍水之後，加入生抽，辣椒油等調料涼拌過後，味道還是不錯的。
3、水芹
水芹中含有大量的維生素C，蛋白質和膳食纖維等營養成分，對於小感小冒，腸胃不適有很好的效果，而且能起到降血壓的作用，它的外表長得很像咱們平時吃的芹菜，香味稍遜一些，而且它喜歡長在潮濕的小河溝，所以大家以後想吃野生水芹的就可以用這種方法去找。
馬齒筧自身就含有各種營養物質，除了常見的維生素A、C、E外，還有豐富的鉀鈣鎂等礦物元素。馬齒筧有豐富的膳食纖維，適量的膳食纖維能促進胃腸道的蠕動，有促進排便的作用。吃法就是用熱水焯透，然後用清水出去粘液，用日常調味料按照自己口味拌勻即可。