黑巧克力，在很多人眼裏都只是零食，還是會導致肥胖的不健康零食，但是研究説明，常吃黑巧克力對健康其實有好處的。下面介紹黑巧克力的7個健康好處，抗老護眼都可以。
1、吃黑巧克力能夠獲得精神上的平靜感與滿足感
一項新的研究表明，適量攝入一些黑巧克力(含有抗氧化劑：多酚)能夠使我們獲得更大的平靜感與滿足感。
然而，過量食用巧克力仍然是有害的，不管裏面含有多少抗氧化劑。這一新的研究對於我們大部分喜歡吃巧克力的人來説是一個好消息，不幸的是，並不是所有巧克力(比如白巧克力)都有提高心理狀態的效果，僅僅含有高水平抗氧化劑的巧克力才有效果。
大家都在説，吃完巧克力能夠使我們心理更加舒服，臨牀試驗第一次證明巧克力中的多酚的確能夠對心態產生正面的效應。
在連續攝入30天的巧克力後，研究者們並沒有看到志願者的認知水平有何進步，但是他們的心理狀態確實得到了提高。
2、吃點巧克力 遠離心臟病!
研究表明，每日攝入100g巧克力和心臟病及中風風險降低直接相關;但似乎並沒有證據表明減少巧克力攝入會降低個體心血管疾病的風險。
這項研究是基於研究者對2.1萬名成年個體的追蹤而開展的，同時研究者還對此前關於巧克力和心血管疾病之間關聯的相關文獻進行了分析研究，研究者對參與者(9214名男性和11737名女性)進行平均長達12年的跟蹤調查，在研究期間有3013名個體經歷了致死性或非致死性的心臟病發作及中風事件。
其中20%的研究對象表示他們並未攝入過任何巧克力，但其他個體每日巧克力的攝入量平均為7g，有些個體甚至攝入了100g巧克力;巧克力的高水平攝入和個體年齡及BMI指數直接相關，攝入過多巧克力往往和機體高能量攝入以及高脂肪低蛋白飲食相關。研究者表示，相比未攝入巧克力的個體而言，攝入巧克力水平較高的個體的心血管疾病發病風險會降低11%，心血管疾病發病相關的死亡的風險會降低25%。
3、食用黑巧克力有助預防心血管疾病
黑巧克力因較少的糖類與脂肪攝入及諸多健康益處正受到更多人士的追捧。瑞士一項最新研究報告指出，食用黑巧克力有助於緩解壓力，預防心血管疾病發生。
某報告説，他們選取了兩組健康成年男性作為研究對象，其中一組攝入50克含高濃度可可的黑巧克力，對照組則攝入相同劑量不含可可成分的白巧克力代替品。
研究人員發現，與對照組相比，攝入黑巧克力的研究對象體內因壓力產生的皮質醇及腎上腺素等激素水平明顯降低;此外，他們在食用黑巧克力後的兩小時時間段內，身體對嚴重心理壓力的不良反應顯著降低。
4、血糖水平影響情緒 巧克力可助維持家庭和睦
人的血液含糖量與攻擊性及憤怒程度之間是有聯繫的，因此，在同家人爭吵時吃一塊巧克力有助調解激烈的家庭糾紛。
如果你的另一半在跟你説話時提高了音量，明顯有吵架的趨勢，並警告你做一些決定，那就説明，她的血糖水平一定是降低了。為了避免不必要的爭吵，就送她一塊巧克力吧，家庭糾紛會立刻停止。
為驗證血糖與憤怒程度之間的聯繫，科學家歷時三週對107對夫婦進行了測試。科學家每晚會為志願者檢測血糖，並測試志願者的憤怒程度和攻擊性。結果證明，血糖水平越低，夫妻間攻擊性語言越多，但是及時吃一些甜食就能將血糖提升到正常水平，幫助夫妻減少爭吵次數。
5、紅酒巧克力會導致偏頭痛?
科學家們似乎找到了巧克力以及紅酒會對某些人造成偏頭痛症狀的原因：其實是由於攝入上述食物會引發某些腸道微生物數量的下降，或者阻礙它們與食物中特定化學分子的相互作用。
巧克力，紅酒，加工食品以及其它食物中富含硝酸鹽離子，這類離子在體內能夠被微生物吸收進而轉化為一氧化氮副產物。此前研究表明正是這些副產物能夠引起偏頭痛症狀。
結果顯示，患有偏頭痛的人羣其腸道微生物中能夠進行硝酸鹽代謝的種羣比例相對較高。
6、黑巧克力對心臟有益處
黑巧克力對你身體是有好處的，近日科學家現在知道這是為什麼。黑巧克力可以幫助恢復動脈的彈性，同時也防止白細胞粘附到血管壁。動脈僵硬度和白血細胞黏附是眾所周知的動脈粥樣硬化的誘發因素。
更重要的是，科學家們還發現，黑巧克力中黃烷醇含量的多少並沒有改變這種效果。
巧克力中黃烷醇的含量多少對血管健康的有益影響不發生變化。但是，這種黃烷醇含量的增加會明顯影響口感，因此這也是食用這些巧克力的動機。
7、黑巧克力有益健康，特別是對男性
對吃過巧克力的志願者體內血液成份變化情況進行了研究，結果表明含有豐富可可的黑巧克力可以預防心臟病及中風，特別是對男性。
心血管疾病(Cardiovascular disease， CVD)是指心臟及血液循環系統類疾病，它是工業世界的最大殺手之一，在歐洲及美洲，每年死於心血管疾病的人數在上升.CVD的其中一個特徵就是血液流動受阻及血栓的形成。
血栓的形成是由於血液中的血小板過度活躍而黏在一起引起的.這會增加血管堵塞的風險，從而引發心臟病及中風。
血小板的功能不僅會受到某些藥物的影響，同時還會受到食物中的化合物的影響.在水果、蔬菜、藥草、香料、茶葉及酒中所含有的某些成份可以改善血小板功能。
以上是黑巧克力的7個健康好處，甚至抗老護眼都可以。可以多買給家人吃，有益的食物偶爾吃吃對身體健康還是有很大好處的。