廚房裏的寶貝是真的多，洋葱、大蒜、生薑，每一個的用處都不少，吃洋葱對血管好，吃大蒜能殺菌。吃生薑有什麼好處，知道的人就不多了，今天就帶着大家瞭解一些生薑的好處。
民間對生薑的使用由來已久，不止停留在吃上，還體現在保健上，比如用生薑來緩解噁心，這是生薑很直接的好處。説治有點誇張，但緩解一點也不過分。一些朋友經常要出差，暈車暈船在所難免，隨身帶點生薑，聞到味噁心感就能緩解，頭暈的次數也少了。
生薑能緩解頭暈，得益於另外的一個好處，即養護脾胃。生薑中所含有的姜烯以及薑辣素等物質，能保護胃粘膜，使得腸胃不易受到刺激。其中的姜油酮等物質又能暫時減輕腸道蠕動，噁心感就會減小了。
生薑又是温性的食材，對脾胃有調理的功效。一些脾胃寒的人，可以用生薑泡水，喝生薑湯，來驅散寒氣。生薑的這一特性，對女性的調理效果顯然更好，在使用生薑時，可配合紅糖，來調理寒性體質，緩解痛經、手腳發涼等問題。
調理脾胃，也算是生薑的基礎好處了，民間有“脾虛，人就廢一半”的説法，很直接的説出了，身體內的多數健康問題都是從脾胃而來。比如身體內的膽固醇過高等，基本都和脾胃存在關係，脾胃好了，這些問題也就迎刃而解了。
如果能堅持用醋泡姜，還能降低生薑的熱性，緩解辛辣味，一方面增加了生薑的口感，更適合多數人，一方面又增強了生薑的功效。醋泡後的生薑對心臟有好處，能維持血管的彈性，保證心臟有足夠的血液供給。醋有收斂之效，能夠進一步提高生薑的發散功效，對生薑的養分以及作用，更好地滲透進機體有促進效果，能夠預防脱髮肥胖等問題，並提高身體的抗病能力。
早上堅持吃醋泡姜，效果又會翻倍，清晨是寒氣生髮之際，體內的濕寒很容易淤積，陽氣則會被壓制住。利用醋泡姜的散寒效果，能維持機體的温度，抵禦濕寒，確保陽氣更好生髮，自古以來也有早起吃薑，補氣昇陽的説法。類似“早起薑湯，勝似補藥”的説法，相信也有很多人聽説過。
前一天晚上，還在熬夜的人，早上起來更應該吃薑。熬夜時間久了，食慾會變差，醒來後也會沒有精神。在七點到九點之間，恰好是氣血流入胃經的時候，吃兩三片姜，就能提升食慾，並且提升精氣神，讓新的一天元氣滿滿。
別看小小的一片生薑，功效一點都不少，學會吃生薑，生活中的很多難題都會逐一解決。怕生薑有味道，沒關係，用醋泡上一兩天，味道就消除了，這樣的生薑也更適合早上吃。但也要提醒大家，生薑雖好，不要貪嘴，一天吃個兩三片就好，吃多了也會引起胃熱哦。