骨質疏鬆症是這種以骨量低下、骨多孔結構破壞，導致骨塑性變形增加、易發生骨折為基本特徵的全身性骨病。這種疾病嚴重的後果便是骨折，這是導致老年人病殘和致死的根本原因。因為骨質疏鬆在靜寂地進度，有那時候毫無預兆便發生骨折，因此它又被譽為“沉默的營養健康殺手”。
骨質疏鬆症都可以發生在任何年齡段的人羣中，但這種疾病主要發生在閉經後女士和老年女性人羣中，顯然，預防這種疾病應當從二十多歲的那時候開始，以至於應當從小開始。
鈣是骨質疏鬆症患者首要的營養素，鈣鹽有相當的可溶性，人體的鈣主要以骨骼鈣（佔99%）和遊離鈣（如血液中的鈣）組成，人體的鈣利用新陳排泄保持着一定的平橫，預防骨質疏鬆要補鈣是大家的共識。
成年人日均合適攝入鈣質為800-1000mg，奶和奶製品是補鈣的較佳食物。當下全民飲奶量己經得到提升，顯然按照人均每日一杯奶（300亳升）的量來定，大多數人的鈣攝入量遠不達到。
含鉀食物舉例説明提出建議
牛奶及乳類製品含有豐富多彩的鈣質，對骨骼營養健康特別首要，但只要存有麥芽糊精不耐受，提出建議選取低麥芽糊精牛奶或是酸奶。這類食物不僅鈣含量高，並且鈣質消化消化吸收率高。
滷製品富含鉀質，並且含脂量低，無低密度膽固醇，適宜老年人及高血壓異常的人羣選取，不過燻幹、麻辣肉等豆腐製品中鈉含量較高，需要限制山梨酸攝入的人或是高尿酸血癥患者需要注意。
尖果都是鈣質的來源之五，但這類食物富含油脂，能量轉換偏高，需要操縱平時攝入量。
高鹽飲食和高蛋白質飲食會促進鈣在尿中的丟失，因此因為骨骼營養健康大家也要積極參與控鹽，避免攝入過多肉製品等蛋白質類食物，其實，骨骼的構建也不可缺少魚膠原蛋白質等其他的營養元素，因此飲食動態平衡是較佳的選取。
大量飲用咖啡和茶也會促進尿中鈣的排出去，除此之外，二十多歲人愛好的碳酸型飲品（飲料、可樂、冰紅茶等）也應避免。抽煙、嗜酒這種不良習慣都會導致骨骼排泄異常，造成骨鈣丟失。
運動是預防骨質疏鬆的良藥，總的來説制動、長期性插尿管、脊椎骨損傷、失重情況的人總的來説，都會出現骨量丟失的情況，什麼喜歡靜坐、不愛跑步的人更容易導致骨質疏鬆，因此預防骨質疏鬆從提升運動着手。
鈣和活性維生素D是黃金搭檔，只要兩者連在一起就活力無限，活性維生素D鼓勵鈣在骨骼的沉積物，促進明膠原合出，因此不可強毒鈣的這個好幫手，夏季日照充足，只要有適當的户外活動，皮膚消化吸收紫外光就能利用低密度膽固醇生成活性維生素D。
只要是冬天日照不足的情況下，或是行動不便者無法得到每日充足的日照，都可以適當補充維生素cD製劑。
碳酸鈣鈣含量高，有時候容易大便乾燥，因此大便乾燥心肺功能者不可以選取，有腎功能阻礙的患者不可以選取羥基磷酸鈣製劑，胃酸低下的患者鐵劑應放到餐後即服，可利用胃酸分泌時間段提升鈣的溢出。
錯誤觀點
喝骨頭湯不補鈣，這是傳統文化“吃什麼水果補啥”的典型錯誤觀點，骨骼雖説沉積物了大量的鈣元素，有時候煲湯的過程並不會有多大鈣溶出。
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