銅元素，這種元素是頭髮合成黑色素必不可少的。如果人體內銅含量低於正常水平，除了引起新陳代謝紊亂和貧血，還可使頭髮生長停滯和產生白髮。因此，平時飲食不要忽視了含有銅元素的食物，比如動物肝臟、瘦肉、蛋類、大豆、堅果類等。
首烏黃芪雞蛋煲，製法：將上述中藥洗淨並放入鍋內，加水適量與雞蛋同煮，等雞蛋熟後，去殼取蛋再煮約5分鐘。食用時吃蛋飲湯，早、晚各服1次。功效：此方可補肝滋腎。適用於氣血虛引起的鬚髮早白、脱髮過多等症。
海帶，其中海帶便是極好的一個選擇。頭髮的光澤度產生的主要因素是由體內甲狀腺而產生作用的，在海帶中含有豐富的碘元素，這種物質正是促進人體內甲狀腺激素合成的重要原料，所有説常吃點海帶能有效從根源上進行解決，能為人體源源不斷輸送碘元素。另外，海帶中還含有豐富的維生素C，這種物質能有效的對微血管壁進行活化，從而促使頭髮能順利的吸收血液中的營養成分，使得頭髮顯現出自然的光澤。
