糖尿病人的主食吃饅頭好,還是吃米飯好?為什麼?

由於近些年來人們飲食越來越豐富,所以有些人喜歡大魚大肉的吃,所以久而久之有的朋友就吃出了糖尿病。平時在生活中,人們把糖尿病稱為富貴病,其實這是一種中老年人羣易患的慢性疾病,只要是得了疾病以後就要從飲食方面注意一些禁忌。比如説含糖量高的食物一定要少吃,另外,糖尿病人的主食吃饅頭好,還是吃米飯好?為什麼呢?

糖尿病人的主食吃饅頭好,還是吃米飯好?為什麼?

1、適當控制主食量:在一般情況下,休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250-300克;輕體力勞動者每天350-400克;重體力勞動者每天450-550克。待血糖下降和尿糖( )減少後,可適當增加主食25-50克。主食要輪換食用或混合食用,以提高營養價值。病人要注意總結進餐與血糖、尿糖之間的變化規律,做到病情穩定,主食固定;病情波動,及時調整。要靈活掌握,使體重維持在標準範圍之內。

2、控制飲食:絕不是意味着儘量少吃,因為長期飢餓、熱量不足可導致機體自身消耗,不僅會出現消瘦、抵抗力減弱,而且可加重糖尿病。因此,糖尿病人要遵照醫囑,合理安排每日總熱量、蛋白質、脂肪及碳水化合物的適當比例,制定自己較理想的食譜。

3、進餐的時間、數量應保持一定的穩定性:儘量不吃零食,戒煙、忌酒。

4、限制膽固醇的攝入量:中老年糖尿病人及合併冠心病、高脂血症的病人,在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量。動物脂肪、動物內臟含膽固醇較高,應少吃或不吃,雞蛋每日最多不超過兩個。

5、食物宜粗不宜精:在主食定量範圍內儘可能多吃些粗雜糧及豆類、蔬菜,以綠葉菜為好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無機鹽,又含有較多的粗纖維,能有效地防止血糖吸收過快,還有降低膽固醇、預防動脈硬化及防治便秘的作用。

6、嚴格限制蔗糖及甜食:糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負擔,從而加重病情。

7、要學點營養治療知識:基本掌握常用食物所含的主要營養成分,尤其是含糖量。同時,要了解哪些食物可以多吃,哪些食物應少吃,哪些食物是禁食,要做到心中有數,還要懂得營養價值相等食物的互換法。

8、適量吃水果:要根據病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。如空腹血糖不超過11mmolh(2000毫克/dl),尿糖不超過3個加號,又無酮症酸中毒的情況下,可以少量吃些水果,但要掌握好,不要大量吃,每天最多吃150-200克。據測定:香蕉、橘子、蘋果、梨含糖量為中等:甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少,可以首選食用;西紅柿、黃瓜含糖很低,可以適當多吃些以代替水果。 糖尿病人若能按以上飲食要求認真照辦,並持之以恆,對控制病情、預防合併症定有成效。

通過看上文這些糖尿病飲食應當注意的事項,對已經得了糖尿病的患來來説,這些知識具有很好的參考意義。而且文中也為大家講明白了,日常飲食中應注意營養搭配,主食應當輪換着吃或是混合吃比較好,儘可能多吃一些粗雜糧,蔬菜等食物,並且適量吃一些水果。只要按照以上的這8點去做的話,平時再注意鍛鍊身體,對於控制血糖是有好處的。

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