艾葉在我們農村非常多見，它的生命力極強，一枝艾葉就能引種出好多支來。它有着包治百病的稱號，洗洗涮涮的事情離不了，驅趕蚊子離不了，更有不少藥用價值呢！從小印象最深的是每逢端午節，家家門窗上都要插幾支艾葉用來辟邪驅毒。
艾草與我們中國幾千年的生活有着密切的關係，每至端午節之際，人們總是將艾置於家中以避邪，像我們這邊都會在大門一邊插上一把艾草，等到艾草慢慢幹去在取下來，取下來的幹艾草可以用來泡水燻蒸以達消毒止癢，小朋友啊、產婦都用來用來洗澡或燻蒸。
有的人對艾草沒有了解，只當是能泡腳或者入藥，卻不知道用艾草做主料做成的食品也是極其美味的。中國文化源遠流長，不少特色的小吃都是由艾葉作為主材料製作而成的。像剛剛過去的清明節的傳統美食——青團，正是由艾草做主材料製作而成的。
除了青團，還有艾餈、艾米果，艾葉粥、艾葉湯，在廣東東江流域還有人會採摘鮮嫩的艾草葉子和芽作蔬菜食用呢。