相信大家對白酒一點也不陌生，適當喝白酒能促進食物消化和開胃，可刺激和促進胰腺液分泌，增加唾液、胃液和鼻腔中的濕潤度。但一些商家為了吸引消費者，大肆宣傳長期喝白酒能抗癌護血管，這到底是不是真的。
長期喝白酒抗癌護血管？
白酒中含有非揮發性脂肽化合物，在體內起着重要的生理活化作用，能抗癌抗病毒、抗細菌、降膽固醇和抗凝血，從一定程度上確實可抗癌和護血管。其實，用糧食製造的白酒營養成分本身正常，但商家所説的白酒抗癌和抗病毒物質，需用衡量檢測技術才能檢測到，其含量非常低。
若想要靠白酒來達到抗癌目的，需大量喝白酒。酒的主要成分是酒精，被稱為一級致癌物質，酒精可誘發肝癌、口腔癌、乳腺癌以及食道癌和喉癌等。長期大量喝酒會增加患上癌症風險，同時也會引起腸胃黏膜水腫、充血和潰瘍，對肝細胞帶來直接侵害作用，引起肝細胞變性或壞死，導致酒精性肝硬化和慢性肝炎。同時也會導致食管靜脈曲張破裂出血和消化道大出血，甚至會危及生命。
怎麼喝酒能減少對身體帶來的傷害？
1、喝酒前吃點東西
喝酒前可以吃含澱粉食物或高纖維的燕麥片，能減少對酒精吸收，但不能大量喝水。喝酒前20分鐘喝瓶牛奶或加了蜂蜜的熱牛奶，能促進酒精分解，保護胃黏膜，防止出現胃炎和脱水症。
2、不能把酒和刺激性飲料一起喝
喝酒時不能喝碳酸飲料或檸檬水等刺激性飲料，不然會加快身體對酒精吸收速度。另外，多種酒類不能混合一起，可增加酒精濃度，引起不適感和頭痛。
3、減慢喝酒速度
酒精進入身體後5分鐘就能快速到達血液，半個小時後酒精濃度快速升高，人們很快進入醉酒狀態。喝酒時需分成幾口喝，適量的喝點白開水，能讓酒精快速跟隨尿液排出體外。
温馨提示
不要相信長期喝白酒能抗癌和護血管，對於男性來説，每天的酒精攝入量不能超過40克，女性不能超過20克。特別是不能空腹喝酒，因為空腹狀態下可加快酒精吸收速度，讓酒精快速到達小腸，升高血液中酒精濃度。喝酒時可以多吃豆製品或綠葉蔬菜，因為含有大量維生素、抗氧化劑和卵磷脂能保護肝臟。