綠茶的好處有很多，但是不要以為隨便拿點熱水一泡就行了，泡茶的時候我們要講究一定的方法。它的禁忌也有不少，喝這種飲料雖然能保健身體，但是也有一部分人是不能喝它的，亂喝的話還可能會影響健康，具體情況請看下文。
綠茶的好處
更年輕
綠茶中含有一些兒茶素，這是一種抗氧化劑，很多的昂貴保健品裏面其實都會添加這一物。常喝綠茶的人由於補充了大量的抗氧化成分，所以身體更加容易維持一個年輕的狀態。如果你害怕變老的話，不妨在平時多喝它哦。
促進牙齒健康
想要牙齒健康，也推薦大家多喝綠茶。因為綠茶具有殺菌的效果，能夠清除口腔中的很多常見細菌，從而達到促進口腔健康的作用。而且綠茶又帶有淡淡的香氣，可以幫助掩蓋口腔中的異味，如果吃了很多的大蒜或者是洋葱之後也可以喝它。
現在很多的牙膏中都會添加綠茶成分，就是因為綠茶對於口腔是十分有益處的，而且又是純天然的植物。在古代的時候還沒有發明出牙膏，那個時候就有人把茶葉當做牙膏來使用，磨碎之後刷牙，達到清潔牙齒和清新口氣的作用。
預防老年痴呆症
人在慢慢變老了之後，患上老年痴呆的可能就會增加，這種疾病是沒有治療方法的，後果嚴重，我們應該從年輕的時候就注意去預防。多喝綠茶的人在年紀大的時候不容易患上老年痴呆症，並且還能防止多種慢性疾病的發生。
緩解炎症
綠茶中含有大量的EGCG，有消炎的作用。被青春痘困擾的朋友或者面部多粉刺皮膚炎症的人飲用綠茶可以減輕症狀，緩解皮膚炎症，起到消炎的作用。綠茶的消炎作用還可以抗風濕，因此老年人多喝綠茶可以預防風濕性關節炎的發生。
抗壓力
綠茶中含有茶氨酸，可刺激α腦電波。這可以使大腦平靜身體，提升內在意識。茶氨酸迫使神經遞質γ-氨基丁酸進入活動，解決肌肉對情況的反應。GABA還促進多巴胺和5-羥色胺的反應，多巴胺和5-羥色胺是體內與快感有關的神經遞質。研究表明，喝綠茶的人不太可能感到壓力。
脂肪燃燒器和能量助推器
一項為期10年的台灣研究證明，綠茶作為脂肪燃燒器和能量助推器的好處已經證明是有效的。監測了1000人的十年，這份報告顯示人們喝綠茶的時間越長，體重的減輕就越有效。隨着時間的推移，你的運動耐力也會增加。
強效抗氧化劑
綠茶中含有抗氧化劑，可以減緩衰老過程。也正由於它的抗氧化劑，綠茶還可以預防心臟病和癌症。據數據顯示，喜歡喝綠茶的女性患乳腺癌的風險降低了22%。喜歡喝綠茶的男性前列腺癌的風險降低了48%。
綠茶的泡法
上投法：注水-投茶
【適宜】一般適宜身骨重、多芽毫的茶葉，如蒙頂雀舌、蒙頂石花等
【方法】注入三分適宜温度的水，然後投茶，輕輕轉動，以使茶葉浸潤，慢慢舒展後，注水至七分滿。
【適宜】茶形細嫩但茶形緊結，扁形或嫩度為一芽一葉、一芽二葉的綠茶，如蒙頂毛峯。
【優點】不必須擔心因水温過高而出現澀味。
下投法：投茶→沖泡
【方法】適量茶葉，沿杯壁注入温水至七分滿，徐徐搖動以使茶葉完全潤濕，靜待其自然舒展。
【適宜】茶形較松或細嫩度較低的一般綠茶，如太平猴魁、六安瓜片等。
【優點】茶味更飽滿。
無論使用哪一種投茶法，所沖泡的茶水都應在3至5分鐘內品完，或先將茶水倒至公道杯、品茗杯中，防止茶葉過度浸泡。因為隨着茶湯温度的降低，茶的湯色和口感都會有所變差。
綠茶的禁忌
1、禁忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。
3、少喝新茶：因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。
結語：綠茶的好處有很多，很躲的年輕人現在都喜歡喝可樂和奶茶之類的飲料，裏面含有大量的糖分，對於身體是特別不好的。小編建議大家可以嘗試着去喝點綠茶，其實只要你耐心去品味，你會發現綠茶的味道也是很好的。