雖然韭菜一年四季中都能吃到，但還是要屬春季的韭菜最美味又營養，韭菜雖然很好吃，在食用方面也是有禁忌的，一起來看看都有哪些吧！
韭菜裏面含有的纖維素比芹菜和大葱都要高，同時它的熱量還不高，所以也不用擔心吃多了會長肉，除了這個之外，還含有比較高的胡蘿蔔素，韭菜特有的獨特奇聞，能達到殺菌消炎的效果，因此春季吃點韭菜很好。
韭菜不能和白酒一起食用，很多人在喝酒的時候難免會配個韭菜，其實這樣是不對的，韭菜性熱，酒本身就有刺激性，能擴張血管，兩者一起食用的話，會引起胃炎和胃腸道潰瘍復發，好比火上加清油。
韭菜不能和蜂蜜一起食用，韭菜與葱、蒜同科同屬，韭菜的藥性是辛温而温熱的，又含有蒜辣素和硫化物，都是和蜂蜜的屬性相反的，所以二者不可同食，韭菜中的維生素C還容易被蜂蜜中的礦物質破壞，一塊吃易導致腹瀉。
韭菜裏面含有豐富的膳食纖維，吃了後可以幫助腸胃蠕動、緩解便秘情況，吃韭菜前一定要保證清洗乾淨，因為韭菜生長成過程中容易有蟲卵，吃前用流水反覆沖洗多次，可以洗掉農藥。