楠木軒

常吃花生好處多多,生吃好還是熟吃好?吃對了才是“長壽果”!

由 司馬盼香 發佈於 健康

許多人都喜歡吃花生。它不僅味道好吃,而且營養價值高。如今市場上,花生的花樣繁多。比如説生花生、煮花生、炒花生等等。不管是哪種花生,由於花生本身的營養價值高,多吃花生總會有好處。但是也有不少的提出疑問,花生到底生吃好還是熟吃好?

如果從衞生的角度來講,肯定是熟花生乾淨。生花生不乾淨。雖然生花生外面有一層堅硬的殼,能保護裏面的果肉不被細菌感染。但是吃的時候並不衞生。因為生花生的表面一般都很髒。吃得時候很容易感染到果肉,危害到我們的健康。除此之外,生花生如果放在潮濕的地方保存,很容易滋生黃麴黴,這樣的花生一定不能吃。

如果從營養的角度來講,肯定是生花生營養。熟花生在操作的過程中,會流失一部分營養。所以熟花生本身營養肯定沒有生花生高。不過還好,水煮花生不僅可以留住花生的營養元素,而且味道還不錯。所以建議大家在吃花生的時候,多吃一些水煮花生。

花生雖然好吃,但是不能多吃。因為每100克的花生中,熱量高達574千焦,如果花生吃的太多,用不了多久體重就會嚴重超標。所以我們每天最多吃20顆花生,控制花生的用量。其次,吃花生也有不少的禁忌。比如説慢性胃炎、胃潰瘍的人要禁止吃花生。而糖尿病患者、腹瀉患者也要控制食量,以免對我們的身體造成危害。