原產自美國，種植15年才能豐產，卻被農民當搖錢樹大力擴種

堅果已經成為零食市場上的中堅力量，我國本土的堅果品種較少，市面上很多堅果都是進口貨，不過近些年來，國內也引種了很多堅果樹，實現了本土化栽培。但是，大部分堅果樹的生長週期漫長，管理不易，即便是有引種，但是大規模種植的進口堅果卻是鳳毛麟角。

碧根果，原產自美國的著名堅果，種植15年才能獲得豐產，但是卻得到了種植户的一致認可，在我國長江中下游一帶被農民朋友大量種植，每年都有不少人買樹苗擴種。

碧根果是北美著名的堅果品種，它的品質極佳，果殼非常薄，果肉在炒制之後香酥脆爽，口感極佳，因此很快在國內佔領大量市場。以前一直以為碧根果只有國外才有種植，其實國內早已進行引種栽培。在上世紀初，碧根果就已經在國內紮根了，只是並未發展成規模。

等到國外的碧根果搶佔市場之後，國內的種植户才意識到這種堅果原來可以賣這麼貴，於是在最初引種碧根果的地區，也就是江蘇、安徽等地，農民朋友率先開始種植碧根果，如今國產碧根果的產量雖然低，但是供不應求，吸引了大量農民擴種。

不過種植碧根果並沒有想象中那麼容易，首先就是它的生長週期實在是太漫長了，在現有的農業科技支持下，經嫁接後的碧根果樹苗也要經過15年的時間才能達到產量最高的豐產期，前期即便是開始掛果了，產量也是非常低，除掉肥料、人工、管理費用，基本上不指望賺錢。

當然，熬過這十多年的管理期，一切就值得了。現在市面上絕大部分都是加工過的乾果，沒有新鮮的碧根果售賣，種植户收穫的碧根果鮮果在市場上可謂是獨一份，深受大城市消費者的喜愛，每年的鮮果都被預訂一空，農民根本不愁銷路。

並且鮮果的價格也極為昂貴，可以賣到三十多元一斤，顆粒大的甚至能按粒賣，市場前景極好。

發展碧根果種植早的地區，在市場上極具優勢，那麼除了江蘇、安徽一帶，國內還有哪些地方也可以種植碧根果呢？冬季漫長的地區不適合種，天氣常年高温的地區也不適合，細算下來，四川、湖南、福建、雲南、河南等地也可以視當地的情況來發展種植。

碧根果結果的等待期太長，在種植過程中也要考慮好是否有其他的經濟來源，也可以考慮發展林下種植，間作一些不影響樹苗生長的作物。

在克服了種植難題之後，還要考慮到採摘的問題，國外的碧根果已形成產業鏈，使用機械化栽培，而國內的很多果林還在樹苗階段，已經掛果的果林又比較少，目前仍然是人工採摘為主，人力成本較高，也就削弱了利潤。總的來説，碧根果種植有前景，但要考慮實際情況來種植。

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