早餐多吃五種食物

1.菠菜

菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。

女性每日攝入的鎂如果少於280毫克,人就會感到疲乏。

鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。

2.草莓

草莓含有豐富的維生素C,而維生素C有助於人體吸收鐵質。

使細胞獲得滋養,因此多吃草莓能使人精力充沛。

3.香蕉

香蕉被稱為“高能量的食品”,含有極易為人體吸收的碳水化合物,同時還富含鉀。

鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能,但它不能在體內儲存很多時間,人在劇烈運動後,體內的鉀會降得很低。

研究表明,鉀過低會導致肌肉疼痛,心律不齊、反應遲緩等,而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。

4.脱脂酸奶

許多婦女在經期前後會感到乏力嗜睡。一項研究表明,多吃含鈣豐富的食品,如脱脂酸奶等,可以明顯改善這種狀況。

如果每天吃3小杯脱脂酸奶或兩大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情煩躁等症狀有所減輕。

因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。

5.麥片

有人發現,早餐中纖維含量高的話,就不會有飢腸轆轆的感覺。

營養學家為此解釋説,纖維能使消化的速度放慢,持續不斷地向血管供應碳水化合物,使人體源源不斷地獲得能量。

燕麥片是一種富含纖維的食物,能量釋放緩慢而又均衡,可使人體血糖水平一直維持在較高水平,因而不會很快感到飢餓且精神飽滿。

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