今天要分享一份寶寶的輔食，雞湯豌豆泥
雞湯豌豆泥
甜豌豆肉厚多汁、香甜清脆、口感細嫩、利於消化。含有豐富的維生素、微量元素、胡蘿蔔素和果糖等成分，營養價值很高。適合寶寶用來補充B族維生素、鉀和膳食纖維，豌豆泥中含有澱粉，可以和米粉交替作為輔食給寶寶食用，是比較好的寶寶過度輔食用食材。製作的豌豆泥，無需加鹽或糖等其它調味料，完全靠雞湯的鮮美和甜豌豆淡淡的甜味。
甜豌豆
準備食材：甜豌豆 50克 雞湯30克
1、準備半隻優質三黃雞（用雞腿也可以），清水熬成雞湯，雞肉成人可以製作一份白斬雞食用，留夠寶寶食用的雞湯，剩餘的成人煮留做煮混沌。
2、將甜豌豆洗淨，放入蒸鍋中蒸到爛熟，煮也可以，但最好蒸，蒸的方法能夠更好的保留食材的微量元素。
3、將蒸熟的甜豌豆和雞湯一起放入料理機打成漿就可以了。
嫩蠶豆
營養小總結：1、嫩豌豆可以用嫩蠶豆代替，但是需要確定寶寶的父母雙方家族是否有蠶豆病的家族歷。1歲以上的寶寶可以加入煮熟的花生等一些堅果類一起打成泥，但需要注意寶寶有無過敏，寶寶新嘗試一種食物都需要觀察他是否有過敏症狀，堅果類也是比較常見的過敏源。
2、蠶豆病簡單科普：蠶豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氫酶（G6PD）缺乏症的一個類型，表現為進食蠶豆後引起溶血性貧血。兒童多見，成人患者比較少見，症狀有全身不適、疲倦乏力、畏寒、發熱、頭暈、頭痛、厭食、噁心、嘔吐、腹痛等。多是遺傳的原因。