健康長壽是我們一生的首要追求。
希望本篇中的健康知識，能使你有所收穫，也歡迎轉發給身邊你關心的人。
人的健康需要依賴至少50種營養素之間的精密平衡。
這些營養素包括能量的來源——碳水化合物、 脂肪和蛋白質，並以千卡來衡量。
而多數營養學專家認為，只有1/10的人，能夠從飲食中獲得達到理想健康狀態所需的充足維生素、礦物質和必需脂肪酸。
這遠比我們想象的少的多，也同樣需要引起人們對健康的重視。
生活中，食物精加工雖然便於儲存和運輸，但是，隨之而來的，是會損失大量營養。
小麥在精製成麪粉的過程中會損失25種營養素，而僅僅有4種營養素(鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B:)得到了彌補。
平均來説，必需礦物質如鋅、鉻、鎂等損失率達87%。
那到底如何獲得更長壽、更健康的生活？
這裏有三大秘訣，都有科學依據，耐心看完，你就會有所啓發。
⑴、秘決一就是儘可能食用維生素和礦物質類活性物質含量高的食物。
但是這並不是判斷一種食物是否對身體有益的唯一標準。
好的食物還應該少含脂肪、鹽和快速釋放的糖類，富含膳食纖維，並呈鹼性。
非動物性來源的蛋白質也是可取的，這樣的飲食所含熱量也會很低，但你沒必要擔心這一點，因為你的身體的工作效率會變得更高，而且不會渴求過多的食物。
當你攝入足夠熱量，卻還對食物有渴望的時候，通常意味着你的身體渴望得到更多的營養素，因此，你應該嚴格杜絕食用那些只能提供空熱量（精米，精面）的食物。
⑵、秘訣二、追求食物的品質：
健康的恢復常常可以從市場上小心地選擇食物而獲得。
蔬菜、水果、堅果、種子、豆類和穀類，屬於“完全食物””
菜花、胡蘿下、豌豆和甘署中富含抗氧化物質。
這些天然的食物，營養豐富，都是有益於自身的食物。
如果你渴望恢復健康，便不要吃高度加工和精緻處理過的食物，
因為這些食物只會佔據胃的空間而很少有營養價值。
⑶、日常選擇少量多餐
長期營養不良，消化與吸收的能力都較低，而有害的細菌也會在腸內滋長，導致疾病產生。
而疾病產生後，又會使消化功能更為降低。
此時，身體的營養需求會因而增加，可是許多食物的營養卻往往因為嘔吐、腹瀉、水分攝取太多而大量流失。
我們身體的每個細胞都需要營養，可是能夠保存的卻又有限。
因此，解決這兩難局面需要持續補充營養，以少量多餐為最佳途徑。而其總熱量的25%必須自脂肪中獲得，並注意每次所吃的食物都能完全被消化。
病況越嚴重，其營養需求也越高，用餐的量要越少，次數要越多。
在這種情形下，必須對已經流失和所需的各種營養素充分補充。
而有助於消化的酶和卵磷脂也需要補充，乳酪和酸乳、酵乳等不需消化的酸奶和營養劑。
這有助於保護腸內有益的細菌，促進健康的內環境。
其實讓健康有保障，只有一條可行之路，就是通過學習獲得維護健康的知識。這就是筆者的目的。
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下次見吧！