導讀：核桃生吃好還是熟吃好？很多朋友都吃錯了，為了健康瞭解一下
核桃可以補腦，這是大家都知道，而且基本上所有人都喜歡吃核桃，與核桃有關的飲品之類的東西也賣得很快。核桃的營養價值是非常高的，除了可以補腦之外，還可以對人體的心腦血管有很好地保護作用，可以有效的預防冠心病，以及老年人經常會出現的老年痴呆等。除了製成飲品之外，核桃還可以直接生吃，還可以用來炒菜或者其他的做法，都是非常可口的。
核桃生吃還是弄熟吃，都是有不同效果的。
生核桃，在城市的話，不是很常見，但是在農村卻是很常見的。很多農村的人，剛把核桃採摘下來，就會直接剝掉外邊的殼，直接食用，口感是非常好的。核桃最外邊的那層青色的皮的汁液，弄到手上或者衣服上，是非常難除去的，所以，雖然果實好吃，但是吃的過程還是要廢一番周折的。但是，生核桃的作用效果還是非常強大的，一點都不必熟核桃弱，兩種吃法的區別就是功能不同。
生核桃，可以補腦，也就是有助於腦的發育的運作。建議正在長身體或者用腦過度的人羣多多食用。核桃還可以降低人體的膽固醇，防止與高膽固醇有關的疾病的發生，多以建議那些膽固醇比較高的人多多食用核桃。那些用腦過度的人，尤其是用腦過度的女性，對健康非常不利，多吃核桃，可以健腦，可以改善腦循環，增加智力，從而減少用腦過度帶來的疲憊感。
熟核桃，可以對頭髮有很多的好處，可以讓頭髮更加順滑，更加烏黑髮亮。而且，它裏邊含有很多的維生素，可以更好的增加皮膚的活性，讓皮膚光滑，是女性保養皮膚和頭髮的最佳選擇之一。
核桃用來炒菜的話，可以讓菜更加可口，會增加菜的色澤，讓菜更加的有營養，同時還能夠讓菜更加清脆。