高血脂不能吃土豆？醫生提醒：一旦血脂偏高，這3種素食也要忌口

　　相信不少病人，平時在網上看到不少醫生告誡，高血脂一定得清淡飲食，最好選擇軟爛易消化的食物食用。可以選擇維生素以及膳食纖維含量比較多的，這樣可以幫助我們吸附血液中多餘的油脂，避免脂類物質大量堆積，起到降血脂的作用。

但是，你知道嗎？並不是所有的素食都是可以食用的，有些不僅治不好原發疾病，還會導致血脂短時間內快速升高。例如土豆，就令很多人頭疼，高血脂到底能不能吃呢？一起來看看醫生如何説。
高血脂不能吃土豆？醫生提醒：一旦血脂偏高，這3種素食也要忌口
土豆，是很多家庭餐桌上常見的美食，不管是清炒還是當做配菜，都非常的下飯。不少老年人牙口不好，腸胃功能弱，也會選擇食用土豆。

高血脂患者認為土豆屬於蔬菜，維生素含量多，可以幫助加快血液循環的速度，將體內多餘的油脂代謝出去，而且膽固醇含量、油脂都相對較低，然而這種想法是錯誤的。
要知道土豆除了維生素外，澱粉含量卻佔主要部分。在體內聚積過多時，水解過程中會產生較多的葡萄糖，抑制糖分的分解，其中有一部分還會轉變為脂類物質，形成甘油三酯，升高血脂。

時間一久，過高的血脂水平，不僅會讓血管受到損傷，還會使管壁硬化，容易出現動脈粥樣硬化斑塊，形成血栓，誘發腦梗。
若想穩定血脂，這3種素食也需要少吃
1.茄子
茄子是比較常見的蔬菜，烹飪方式也很多，常見的做法有爆炒茄子、地三鮮等做法，讓人慾罷不能。

　　但是，由於茄子的結構比較特殊，像海綿一樣，炒茄子時加入的油脂都會讓它統統吸收掉。雖然説茄子屬於蔬菜，但是過量食用，也會導致油脂增多，不利於血脂穩定。

2.茴香
這種蔬菜經常出現在餃子餡裏，提味效果非常的好。

　　但它裏面卻含有大量的鈉元素，會讓血脂水平產生波動，出現代謝問題。時間一久，血液流通性也會變差，不利於血脂水平的穩定。

　　3.香椿
這種食物只能春季才有，而且時節也非常的短，不到一個月時間，所以很多喜歡吃香椿的人會趕着香椿生長的旺季趕緊多買一些。香椿的做法很多，常見的做法是跟雞蛋一起炒或者醃製一下。
雖然美味，但是它卻屬於發物，不適合所有人使用，要根據自己的體質決定。

　　因為它屬於“發物，又含有大量的亞硝酸鹽，多食容易加重慢性疾病復發的幾率，不利於降低血脂。

若血脂升高，身體或出現以下不良症狀，請重視
▲眼瞼黃疣——這是由於眼瞼部分出現了過多的脂肪，堆積在此處，出現此情況應立即去醫院檢查
▲暫時性失明——血脂升高，血液中的脂蛋白會從毛細血管流出，進入視網膜，出現短暫失明

▲腹部疼痛——若沒有什麼疾病，腹部時常出現疼痛，可能是甘油三酯過多存貯在胰腺中，經過分解產出大量的遊離脂肪酸，使胰腺受到損傷，引起腹痛。
▲腿抽筋——若家裏老人腿部經常抽筋，一般都不是缺鈣引起的，可能是血脂過高，膽固醇代謝異常，集中在肌肉附近，引起肌肉收縮，出現抽搐

想要緩解血脂升高，平時需要怎麼做？
1，補充營養素
要想降血脂，除了多喝水，加快脂類物質代謝分解外，還可以適量補充丁西素。這是一種由天然食材茯苓、姬松茸、胡蘿蔔素跟硒元素經過合理搭配組成的降糖物質，可以幫助軟化血管，提高血管彈性，保證血液順暢流通，維持血脂穩定，輔助降血脂。
茯苓、姬松茸：促進毒素的排出、脂類物質的代謝，避免有害物質堆積到體內，緩解血管損傷，有助於血脂的穩定。
硒元素：具有不錯的分解作用，能夠提升脂類物質代謝速率，降低血管壁受到的損傷。
胡蘿蔔素：緩解患者出現視網膜病變，防止血管堵塞，減少動脈斑塊出現的幾率，促進血液循環平穩血脂水平.
這幾種物質搭配在一起，能夠起到降血脂、清血栓的作用，高血脂的人每天堅持吃2粒丁西素，對血脂的調節起到針對性的作用。