苤藍含有豐富的維生素E，有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬，具有一定的增強抵抗力的作用。苤藍有着不錯的減肥作用，可以刺激腸道蠕動，清腸油，排出體內宿便和毒素，趕走大肚子，還可以美容養顏，抗衰老，皮膚變得更細膩光滑。
紫背菜中含有可以提高人體造血功能的微量元素鐵，還含有豐富的維生素a原和一些黃酮類化合物，平時人們食用以後不但可以補血，還能疏通血管，預防血管疾病的發生。另外紫背菜中還含有多種對人體有益的維生素，特別是維生素e的含量比較高，它能滋養人類皮膚，能促進皮膚細胞增長，可以起到一定的美容抗衰作用。
紅毛丹外觀美，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人，含有豐富的維生素A，維生素B和豐富的礦物質，對於身體的滋補是很有幫助的。可以促進腸胃的蠕動，有利於促進食物的消化，同時可以有效地排出體內毒素。紅毛丹含有豐富的微量元素鐵，能有效促進血紅蛋白造血功能，可以補血潤膚，延緩衰老，還能增強人體免疫力。
