紅薯葉
多吃這樣的蔬菜的話，可以讓我們的身體變得更強壯，而且也可以補充一些身體所需的營養，甚至還可以起到預防一些病的作用呢，而且對於小孩子來説是可以提高抵抗力的，多吃一些，可以長得越來越高。其次我們要知道，其實這樣的蔬菜，也是可以抵抗一些病毒的侵襲的。
紅蘿蔔
紅蘿蔔中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素，都是相當良好的抗氧化劑，能夠增強上皮組織的完整與生長，促進膠原細胞的合成讓皮膚水嫩漂亮、防止肌膚乾裂。還具有調節免疫系統的功能。
貢萊
是我國蔬菜食品中一個珍貴稀有的品種，色澤青綠，形狀細長，組織緻密，肉質肥厚，質地脆嫩。食用起來清脆可口，清香沁脾，有天然海蜇的美稱。據瞭解，邳州苔幹經檢測，內含18種氨基酸、多種維生素以及鋅、鐵、硒等微量元素，是不可多得的健康食品。