冬至又名“一陽生”，是中國農曆中一個重要的節氣 ，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。
冬至是一年到頭陽氣最弱、陰氣最盛的時節，是重要的養生時節。
中醫認為，冬至是陽氣初生之時，我們應該小心保護，使其逐漸壯大，因為人體只有陽氣充足了，才能很好地防病延年，這一點對於癌症患者而言非常重要，人體陽氣旺盛，抗癌才能有力量。
冬至是陰氣最盛的節氣，古語言：“物極必反”，這個節氣也是陽氣開始的時刻。
護陽妙法——水火既濟功
每天睡覺前，將兩手搓熱，把手掌的勞宮穴對準關元，意守此處，慢慢入睡即可。
勞宮穴是心包經的大穴，屬火，關元穴是小腸經的募穴，也屬火，而關元穴坐落在任脈上，任脈屬陰。
用心經與小腸經的火來温補任脈之陰，則能達到水火既濟之效。
中醫言：“藥補不如食補”。此時節天寒地凍，飲食養生原則，要順應自然，順應天氣，順應節氣。
所以，首先要養護身體的陽氣，可選温補類食物，如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等，避免食用冷飲和冷食。
當然，過多進食温補類食品，也容易上火。所以，冬至時節飲食調理，要針對不同的個體，相應選擇適宜補益的食品，這樣才能達到真正養生的效果。
特別對於癌症患者而言，常常會出現“虛不受補”的現象，所以，冬至進補時，一定要注意合理進補，避免影響脾胃功能。
小知識——冬至吃餃子不凍耳朵
冬至吃餃子不凍耳朵。這種説法來源於醫聖張仲景，他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用麪包了驅寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。
今天冬至吃餃子不再是為了治療“凍耳朵”，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、蘿蔔等做餡，這些菜均偏温熱性，對人體能起到一定的温陽作用。
“起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也”。冬令時節若能合理安排起居作息，就能保養神氣，勞逸適度可養其腎精。儘量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、卧不極疲”。
冬至前後睡好“子午覺”在養生學中具有重要地位，除了保證夜間睡眠，午飯後可適當打個盹，但要避免睡時着涼。
其次，要注意防風防寒，防霧霾，宜在白天多曬太陽，以利陽氣的生長。
冬至養生重點是要養心。冬至養生，要靜神少慮，保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失。
冬至養生抗癌——每日三顆棗
大棗是食物中的甘草，它能調和藥性，解藥毒。因此煲藥膳的時候，往往會配幾顆大棗。它就像一個和事佬，起到一個協調作用，避免藥性傷脾胃。
大棗是補血的，其實它還能幫助身體補水，可以生津潤肺。俗話説：一日吃三棗，終生不顯老。正常人一般一天吃3～6個是比較合適的，再多就不行了。另外，一定要注意搭配。
大棗有兩個好搭檔：一是生薑，二是陳皮。
氣血虛弱或怕冷的人吃大棗適合配生薑。大棗生濕，生薑祛濕；大棗止汗，生薑發汗；大棗補氣，生薑散氣。大棗和生薑搭配在一起，能調節人體的消化功能，增強抵抗力。
脾胃虛弱的人吃大棗適合配陳皮。大棗和陳皮都能健脾胃。大棗生痰，陳皮化痰。多吃大棗會腹脹沒胃口，而陳皮能開胃、消除腹脹。