五花肉其實非常的營養健康，好處也是非常的多，能夠很好的補腎養血滋陰潤燥，還能夠很好的潤燥，像乾咳、便秘這樣的情況都能很好的改善，同時還能補充日常所需的蛋白質還能改善缺鐵性貧血，同時五花肉多吃能夠美容養膚，可以食療解決消渴、補腎、腎虛體弱都是很好的。
而五花肉的營養價值也是非常的高，首先肉類的蛋白質都很豐富其次它含有的必須氨基酸全面數量還多，比例也很恰當非常適合人體食用，容易消化吸收，同時脂肪主要是各種脂肪酸以及甘油三酯，不過它提供的熱量相對而言也較多。
肉類還含有很多的維生素B2、尼克酸等，而臟器含量就更高，而且肝臟中還含有葉酸以及維生素A跟D，不過肉類中含糖的成分就比較低了有很好的解熱功能，能很好的補腎氣虛弱，它同時能夠改善缺鐵性貧血。
不過它也不是所有人羣都使用，對於濕熱痰滯內藴者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。所有五花肉雖然營養健康也是有一定的人羣要求，所有日常生活可以多吃五花肉不過要適量，冬季容易長胖，所有肉類適當食用還要搭配運動才能更好的改善身體體質，讓身體更加健康。